慢病患者，應如何選擇主食？4個挑選原則，醫生希望你記牢_美食料理

花开生活里

2023-05-21 11:21:08

你在南方的艷陽裡穿短袖，我在北方的降溫裡裹著襖。南北方的差異在氣溫這件事兒上體現得淋漓盡致，但更大的差異是飲食，南方多吃米飯，北方多吃面條。

“吃面養人、吃米刮人”，這是支持面條養胃的人經常說的一句話，在這方觀點看來，面粉做的面條屬於堿性食物，可以中和胃酸，讓胃感覺舒服一點，而且面條往往有面湯，吃面的同時喝點面湯對胃也有保護作用。

真的如此嗎？我們請教瞭

也就是說，如果你一直吃米飯，

比如帶面湯的面條雖然養胃，但最好清淡做法，如果湯底過於油膩過於辛辣，再好的面條也會損傷腸胃喲！

糖尿病、高血壓、高血脂等慢病人群越來越多，

首先，慢病患者可以根據飲食習慣選擇主食，吃面或吃米都不是錯的，不過面條含水量低，比較實在，而米飯含水量高，三兩熟米飯實際上隻有二兩米，同樣重量的面條則是實實在在的三兩，

其次，無論吃面條還是米飯，慢病患者都要減少主食的攝入量。但是要註意的是，

這就是有減有增的原則，要強調的是，

最後一點也很重要，如果傢裡有糖尿病患者，還要註意的一點是，

吃出來好胃，吃出來好身體，這是很多人的理想，但實際上，忙碌的生活中，光靠吃解決不瞭所有問題。如果你已經有瞭不舒服，不要指望靠控制飲食就可以完全控制住病情，該去醫院還是要去醫院，該吃藥還是要吃藥！