80歲奶奶經常吃這些鹼性食材，簡單一熬就很香，清理腸胃真舒服
80歲奶奶經常吃這些鹼性食材，簡單一熬就很香，清理腸胃真舒服
80歲奶奶經常吃這些鹼性食材，簡單一熬就很香，清理腸胃真舒服
北方，到了深秋季節，隨著冷空氣的來臨，天氣驟降，冷颼颼的。這樣的季節吃一些湯湯水水的很暖和。
我們老家有一種鄉俗美味，可以說是家鄉的主食，從古到今都是這樣做。80多歲的奶奶到現在依然很愛這樣吃，簡單熬一熬就很香，營養好而且還清理腸胃，每天吃一碗渾身特舒服。奶奶的身體好，取決於奶奶的飲食習慣，奶奶有著很好的飲食習慣，吃飯8分飽，粗茶淡飯，偶爾吃一點魚或者肉，牛奶反而不常喝，主要是吃一些豆類蔬菜等等。我們很多人都是隨著生活水準的提高，精米白麵大魚大肉吃得多，這些東西大多屬於酸性食物，我們的身體需要的是酸鹼性平衡，所以餐桌上缺少的就是蔬菜豆類做成的粗茶淡飯。
所用資料：土豆半碗，青蘿蔔2個，鹽少許。
做法步驟：
第一步：青蘿蔔去皮備用。青蘿蔔是我們常見間的蔬菜，是一種性質寒凉的食材，能消炎殺菌，也能滋陰潤燥，很適合秋季。而且青蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於减肥。青蘿蔔中的芥子油和粗纖維纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
第二步：把青蘿蔔擦成細絲備用。
第三步：土豆用料理機打成花生汁，倒入砂鍋中，大火燒開，改成小火。土豆的營養十分豐富，含有的蛋白質是大米的3倍，而且土豆含鈣量豐富，鈣是構成人體骨骼的主要成分，可以促進兒童骨骼發育防止老年人骨質疏鬆。平時土豆炒了會油脂很高，而煮就不一樣了，就變成了優質的蛋白質，很利於吸收。
第三步：這時把蘿蔔絲放入，小火慢慢熬煮即可。
第四步：大約熬煮20分鐘以上，這樣才能把蘿蔔味給充分地熬出去，味道就會很香很好吃。
第五步：加入適量的鹽調味，營養好吃的熬蘿蔔菜就好了。
第六步：土豆它蛋白質是大米的3倍營養極高，加上這個季節上市的蘿蔔，簡單一煮滋陰潤燥特營養，別不懂吃哦。
峰兒話語：
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