學校門口的雞柳你還在給孩子吃嗎？自己做鮮嫩酥脆超好吃，真香啊
有一句話是這樣說的："生活除了詩和遠方還有眼前的苟且"。真的一點也不假。結婚後當了媽媽，不再是單純的上班下班，多了很多的雜事和家事。
媽媽們每天去學校接送孩子就很繁瑣，而放學期間總能看到路邊攤位上擠滿了放學的孩子們，圍著一圈的人。這是幹什麼？這是在買孩子們都愛吃的雞柳，看著不盡衛生的餐具，食材露天放著，不說添加劑的問題，就說衛生就不過關。但是很多孩子喜歡吃，家長就會順著孩子的意買上一包，孩子吃的高興了，但是健康嗎？
作為一個好媽媽，不但要教育孩子，更要關注孩子的飲食，孩子愛吃的東西不能禁止他吃，那麼我們就學會在家做，衛生又健康，給孩子們吃的也放心。這款雞柳其實很簡單，炸出來外酥裏嫩超好吃，看看就會做，喜歡的趕緊收藏試試，學會以後再也不讓孩子去吃路邊攤。
所用資料：雞胸肉1大塊，葱，薑，鹽，玉米澱粉2勺，麵粉2勺，雞蛋1個，花生油，孜然粉。
做法步驟：
第一步：雞胸肉切成粗一點的條，加入葱，薑，少許鹽醃漬去腥。雞胸肉是我們常見的食材，雞肉含有維他命C、E等以及蛋白質的含量都比例較高，而且消化率高，很容易被身體吸收利用，有溫中益氣、強身健體等作用。雞胸肉是低脂的一種肉類，比猪肉和鴨肉都好，做成雞柳用的就是它。
第二步：加入少許玉米澱粉和少許麵粉，打入一個雞蛋。
第三步：充分的拌勻備用。
第四步：鍋裏放上花生油，燒到7成熱，把雞柳用筷子挑著，一根一根下入到油鍋中。
第五步：炸制淡黃色撈出，把油重新燒熱，倒入炸好的雞柳複炸一次，呈金黃色撈出。這樣複炸一次可以讓雞柳外酥裏嫩口感超好。
第六步：炸制好以後，蘸食孜然粉或者花椒粉抑或孩子喜愛的番茄醬都很棒。一大塊雞胸肉就可以炸很多的雞柳，乾淨衛生又實惠，在家做給孩子吃吧，別再吃路邊攤。
峰兒話語：
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！