這4道正宗新疆美食，我猜你肯定沒吃過，吃過3種以上才算行傢
在我的眼中，新疆是一個名副其實的美食大省。愛吃又懂吃的人，永遠不會對新疆厭倦的。對於新疆這個有著異域風情和深度文化國度的美食大省，這裡有著許許多多你見所未見，聞所未聞的美食。接下來我們就來看看這些正宗的新疆美食，我相信很多人見都沒有見過，就別說吃瞭。
1、馕坑烤包子
新疆的馕坑不但可以烤肉，還能烤包子。借助馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制出來的包子，可以說它是包子中的上上品。新疆烤包子的面皮非常的薄但又不會太硬，烤瞭之後皮特別酥脆，也不會幹巴巴的。餡是肥瘦相間的羊腿肉加羊尾巴油，加上切成丁的洋蔥，再撒一點胡椒粉和孜然粉，特別鮮香。輕輕咬開，滿滿的湯汁蹭蹭地往外流，鮮美可口，吃完真是滿足到不行。
2、高白鮭
相信很多人對高白鮭都比較陌生，它是一種冷水有機魚，主要生長在新疆境內高海拔的賽裡木湖中。高白鮭肌肉中營養全面，蛋白質、不飽和脂肪酸、必需氨基酸含量遠高於大多數常見養殖魚類，因此肉質鮮美。高白鮭基本做法就是以清蒸高白鮭、鹽焗高白鮭骨、高白鮭生魚片等為主，吃起來的時候味道真的很棒！
3、納仁
納仁是新疆地區的一種牧區佳肴，是哈薩克族，柯爾克孜族等民族的風味食品，一般用羊肉，馬肉，牛肉，熏馬腸煮的。其制作簡單，賣相上呢，粗獷樸實，一吃的時候，上來就是一大盤，有肉，有面，有皮牙子。制作的時候主要是將肉煮熟以後放在一個很大的盤子裡，接著在肉湯裡煮熟皮帶面，接著連湯帶面澆在煮熟的馬肉或者是羊肉上，最後在面和肉上，撒上皮牙子就完成瞭。不膻不膩的羊肉，配上一口被熱湯燙過的皮牙子，再吃一口肉湯煮過的皮帶面，簡直爽翻瞭！
4、馬肉
在中國，吃馬肉的民族不多，但哈薩克族除外。新鮮馬肉制作的時候一般會有腥味，熏制就恰到好處地去瞭腥味，添瞭風味。在冬天的時候，哈薩克人傢要屠宰牲畜備冬肉，醃制熏幹過冬，熏制的肉香味濃鬱、耐貯藏，而熏馬腸是熏肉中的上品，油而不膩，不僅色澤悅目，而且營養價值很高。熏馬腸、馬肉是哈薩克族人生活中不可割舍的一部分，也是美食中的一絕！
以上這4道正宗新疆美食，我猜你們很多人都沒有吃過吧！吃瞭3種以上的才算是真正的行傢！