這樣做的早飯愛人孩子都愛吃
俗話說一日之計在於晨，早晨是一天中最重要的時刻，可以開始新的計劃，新的起點，新的生活。想要抓住早晨的大好時機，做到事半功倍的效果，就要吃好早飯。
俗話說“早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少”，由此看來，早飯是一天中必須要吃的一頓飯。人體經過一夜睡眠之後，急需補充食物，隻有吃好早餐，才能保證有充沛的精力從事上午的工作和學習。如果不吃早飯，胃酸沒有食品去中和，就會刺激胃粘膜，導致胃部不適，久而久之則可能引起胃炎、潰瘍病等。傢裡如果有正在長身體的孩子，更應該把早飯做好，青春期是長身體、長知識、性成熟的重要階段，吃好早飯可保證以旺盛的精力學習和鍛煉外，還具有促進生長發育的重要意義。對於傢長，一定要認識到早飯的重要性。
下面給大傢推薦我自己做的早飯，及營養又好吃，供大傢參考一下。
酸菜餡餅：
配料:普通面粉、5克酵母、肉餡、酸菜、生抽、料酒、花椒粉、薑粉、蔥、鹽、油
步驟：
揉面
酵母和面粉攪拌均勻（小袋安琪酵母5克裝，多少面粉都這些酵母，差不多就行）
倒入燙手的水，筷子攪拌成絮狀（水大概40°燙手，不適開水不是溫水。筷子攪拌成絮狀再揉，不粘手）
揉成面團，成團後，手沾水接著揉均勻（這樣面會軟，還不粘盆）
上蓋醒面，去做餡（是否發不重要）
餡
酸菜水洗撈出，切碎
料酒加水倒入肉餡，順時針攪拌5分鐘至水分被肉吸收，肉餡幹燥
配料蔥、花椒粉、薑粉、生抽、鹽和酸菜加入肉餡，攪拌均勻
餡餅
二次面團均勻，切成均勻大小，搓成團，搟成面皮（不用二次發酵）
像包子一樣包起來，按扁
鍋內放油，全程小火，一面煎至金黃，翻面加入一點清水，上蓋燜熟，水幹後出鍋
八寶粥
配料：水2000ml，紅豆20克，花豆20克，花生20克，黑米20克，大米糯米共30克，玉米碎20克，桂圓蓮子紅棗適量
做法：
豆子提前泡好，桂圓蓮子等去皮洗凈備用，米提前泡30分鐘
溫水下入豆子，大火煮10分鐘後，下入其它所有備料
再次開鍋轉小火，續煮50分鐘左右，把米煮熟。煮到粘稠就可以，煮好之後，放適量糖調味
蓋上鍋蓋，燜幾分鐘即可
一道營養美味的早飯做好瞭，趕緊做給你心愛的人或自己的孩子吃吧。