原創別再做白米飯！多加2種食材鮮美好吃營養好，比吃肉都解饞，真香 _美食料理

admin

2021-10-18 13:24:51

家裡的一日三餐其實是很讓人忙乎的，也很費心思，尤其是有了孩子以後，吃飯都以孩子的喜好為主。想想也是，每一個媽媽都想要孩子吃得飽營養好，可以長的高高壯壯。

白米飯是我們常吃的主食，很單一，孩子也不喜歡。這樣加上2種食材，做出來味道鮮美特別好吃，營養又健康，還可以補充鈣質，做法真的是特別簡單。這樣做米飯我總是換著方法的做，孩子也特別喜歡吃再也不挑食，老爸老媽也吃得很滿意~

所用資料：大米2杯，鮮蝦適量，扇貝6只，醋1勺，生抽1勺，鹽適量，薑2片。

做法步驟：

第一步：我們先把大米淘洗乾淨，浸泡大約1小時，沒有時間也可以不用浸泡。

第二步：把扇貝用牙刷刷乾淨，鮮蝦去掉蝦毛和蝦槍清洗乾淨備用。

第三步：電鍋洗淨，甄子放上，甄子底部分布著均勻的小孔，可以讓每一粒米飯都能够受到高溫蒸煮，可以使米飯更Q彈好吃。

第三步：我們把大米均勻的鋪到甄子上，加入適量的水，最高水位線不要超過標注的最高水位線。蓋上蓋子，選擇脫糖飯，點擊開始即可。

第五步：在16分鐘的時候瀝水過程就結束了的時候，我們打開蓋子。

第六步：這個時候把扇貝和鮮蝦均勻的鋪上，上面撒上薑絲去腥，這樣米飯經過煮會更好吃，而海鮮的鮮味也不會被帶走，蓋上蓋子繼續蒸米飯。

第七步：經過22分鐘就可以做出好吃的海鮮低糖的米飯，比普通的電鍋節省很多的時間，這時我們把調好的料汁均勻的倒入，海鮮即成。

第八步：這樣海鮮飯就可以直接端上桌了，吃的時候攪拌均勻。

峰兒話語：

做這款米飯，因為是古法蒸飯，一定要瀝水過後再加入扇貝和鮮蝦，不然鮮味會隨著瀝水流失。感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！