教你美味解饞的紅燜豬蹄，好吃不膩又有營養，吃一次就讓人忘不掉
小葛说花草
2023-05-25 02:51:30
在冬季，天氣總是比較冷。這時候，來一份清香撲鼻的紅燒豬蹄，就是一種享受。你吃得越多，它就越美味。紅燒豬蹄是一道以豬蹄、白糖等食材為主料制成的美食。不僅味道好，而且營養價值高，有滋補強身的功效。
作為肉食者的零食，肉質而不膩的紅燒豬蹄也非常吸引小編的胃口，讓人欲罷不能。當小編知道我們的大廚要準備紅燒豬蹄時，小編立刻跑到廚房準備好菜品，就等著上菜瞭。而我們的主廚在制作這道美食時，還特意搭配瞭桃園健民西瓜醬，讓口感更加的美味。下面就給大傢簡單介紹一下好吃又營養的紅燒豬蹄。一旦你吃過它，你就永遠不會忘記它。
美味的紅燒豬肘
配料表：豬蹄、板栗、桃園健民西瓜醬、香菇、蔥、薑、醬油、料酒、糖、高湯、八角、陳皮、花椒、花椒、面粉、香油、鹽
步驟：1、首先，我們要把買回來的豬腳清洗幹凈，然後用刀切成塊；將蔥洗凈，切成片；生薑洗凈，切成片；放在一邊;
2、然後將豬蹄放入沸水中，加入蔥和薑片，蓋上適量料酒，大火煮片刻，盛出，瀝幹水分，均勻沾上醬油;
3、然後熱鍋燒熱油，將塗上醬油的豬放上，炸熟後撈出，瀝幹油；栗子煮熟，去皮，在鍋中炸熟後撈出；
4、取一個燉鍋，倒入適量湯汁，燒開後轉小火，放入炸好的豬蹄；
5、加入八角、陳皮、孜然、花椒等調料；加入桃園健民西瓜醬、香菇、醬油、料酒、白糖、味精，蓋上鍋蓋燜煮，加入栗子，燜一會兒撈出香料；
6、然後將燉好的材料倒入碗中，用生粉水勾芡，澆在豬腳等材料上，最後撒上胡椒粉，淋上香油；
親們，看到這麼好吃的紅燒豬蹄，心動瞭，忍不住馬上咬一口。有瞭小編為大傢準備的美味紅燒豬蹄菜譜，搭配桃園健民濃鬱的西瓜醬，相信你也能做出美味的紅燒豬蹄。喜歡醬汁味道的朋友可以試試。熱愛美食的朋友，可以關註小編，與大傢分享關於美食的知識。
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