再也不要買千層餅瞭,這個餅比它還厚還好吃,你吃過瞭嗎?
早餐,是一天中最重要的一餐,經常不吃早餐的人容易消化不良,容易造成胃病,所以早飯必須的吃,帶式現代人生活節奏快,一天24小時好像不夠用似的,早上開始就慌慌張張,來不及吃早餐,所以許多人選擇去外面買著吃,而且現在外面有好多的早點攤,最普通的早點就是兩個包子加一杯粥,或者來一個雞蛋餅。來看看今天的美食分享吧!再也不要買千層餅瞭,這個餅比它還厚還好吃,你吃過瞭嗎?
芋頭餅
芋頭又名芋艿,為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒。是一種很好的堿性食物。芋頭可蒸食或煮食,但必須徹底蒸熟或煮熟。

做法:

芋頭去皮洗凈切丁,臘腸切成小丁,蝦米洗凈瀝幹水份。

2.鍋內放油燒熱,先放入薑、蒜爆香,再放入臘腸和蝦米爆炒。

3.再倒入芋頭丁一起翻炒,加入鹽、雞精粉、胡椒粉調味。

4.翻炒7分熟,關火,放涼備用。

5.把粘米粉全倒入盤中加清水拌至糊狀,再倒入開水調成生熟漿。

6.把放涼後的芋頭丁等配料倒入粘米粉漿內,攪拌均勻。

7.在蒸鍋裡刷一層油(預防粘鍋),將攪拌好瞭的芋頭漿倒入蒸鍋裡,拿去蒸。

8.蒸好後在上面撒些蔥花就可以出鍋瞭。

美食,是現代人追求的東西,已經足夠管溫飽的現代人更多的還是註重吃的食物的質量,追求健康的美食,越來越多的吃貨出現,也讓世界從此多瞭一個新的“物種”,跟著吃貨,你總會找到你從來沒有吃過的好吃的,吃貨的存在好像就是為瞭尋找更多的美食,如果你在一個城市不太熟悉的話,問吃貨準沒錯。