小夥子街邊賣泥巴小吃，5元一個，城裡人開車都來買，你吃過麼？_美食料理

小夥子街邊賣泥巴小吃，5元一個，城裡人開車都來買，你吃過麼？

美食鑫

2023-05-25 10:41:11

小夥子街邊賣泥巴小吃，5元一個，城裡人開車都來買，你吃過麼？

生活中沒有比吃更重要的事瞭。我們能忘瞭一切卻忘不瞭吃，隻能說明吃是一種本能秉性，愛吃講究吃更是一種習慣。如今隨著生活條件的升高，很多人已經對吃的挑剔到無可救藥的地步，這就是現代人就美食的追求。有些人更是為瞭吃美食，更是經常穿越在各個地區的高速路上，為瞭就是吃一口心中理想的美食。話不多說，來看看今天的美食分享吧！

今天要說的就是一道獨特的美食，最獨特的地方就在於是用泥巴做的小吃。還記得小時候農村經常烤紅薯、烤玉米，雖然現在街邊也有這樣的美食賣，但味道的差距還是非常的大，隻有在農村才能吃上這樣的美味。不過今天要說的是泥巴泥巴烤鴨蛋，不知道你們吃過沒有？

小攤的老板是大叔，大叔說這個手藝好多農村人都會，隻是城裡人見得少。隻見大叔挖來把水和泥巴拌均勻，再拿一些鴨蛋，把稀泥搓成一個泥團後，把鴨蛋放進泥土裡面，再裹一個個的圓球球，看著就像泥巴藝術品一樣，很是好看。

然後把裹滿泥巴的鴨蛋放在小攤的沙子火爐上，開始烤，烤的時候要不停的翻滾，這樣鴨蛋才會受熱均勻，熟的也比較快。差不多20分鐘左右就熟。

吃的時候把泥巴掰掉，剝殼就可食用。這樣烤熟的鴨蛋，具有濃濃的焦香味，更重要是它獨有的彈性口感，嚼食中有像食肉的感覺和味道，此口感是其它做法所無法比擬和達到的。

小夥子說這個烤熟的鴨蛋5元一個，好多人沒見過這種做法，好多城裡人還有外地人都跑過來買，生意也是十分火爆呢？話說你們吃過這種鴨蛋麼？

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