這道菜隻花3塊錢，上桌30秒搶光，卻無一人知道到底是啥_美食料理

28不舍得

2023-05-25 11:21:03

什麼菜又便宜又好做還超級搶手？

那我覺得今天分享的這道菜一定滿足這幾個條件，原材料也就三塊錢，做法也簡單，撕一撕，拌一拌，炸一炸，這菜每次做好都是秒光，女兒說打100分的菜肴。

好吃好做，所以我把這道菜作為春節菜肴推薦給親們，絕對很搶手，用來待客也非常不錯，前面分享瞭八道年菜系列瞭，今天分享第九道：椒鹽杏鮑菇。

葉子為今年年菜系列準備瞭12道菜，後面還會分享一個素菜、一個湯和一個原生態健康零食，然後還會弄個春節菜譜集。

【食材】

杏鮑菇一個、雞蛋一個、淀粉適量、椒鹽適量、鹽少許、油適量

【制作步驟】

2、將杏鮑菇撕成絲。

我是將杏鮑菇先掰成兩段，然後再撕的，話說這撕杏鮑菇的活還挺好玩兒的，剛好撕順手還沒撕過癮呢，就撕完瞭...

4、加入適量淀粉，充分拌勻。

6、鍋裡加入適量油，燒到6成熱時下入杏鮑菇中小火炸。

【小貼士】

一、炸的時候控制好油溫，溫度不要太低也不要太高；

二、趁熱吃，涼後就變軟瞭。

葉子的小廚，國傢一級營養師、美食作傢、高級營養講師、高級健康管理師、國宴傳承人、多傢電視臺節目嘉賓、“食育”推動計劃志願者，傳遞億萬人健康，分享簡單美味美食，教您如何吃不胖，著有美食書《營養師的餐桌：超下飯的營養傢常菜》。