招財進寶萬事如意，年夜飯怎敢少瞭它，營養豐富還便宜，不要錯過
小咖喱
2023-05-25 11:21:17
春節將近，無論是春運歸鄉大軍還是公司喜慶年會，到處都散發著即將迎來春節的氣息。在春節前夜，人們無論有多麼忙碌疲憊，都會趕回傢吃一頓年夜飯。年夜飯代表的不隻是一桌美味可口的佳肴，它寄托著中國人闔傢歡樂的共同願望。而每年的年夜飯準備什麼，卻讓人費盡瞭腦筋。要我說何不簡單一點，因此今天給大傢推薦的便是一道最普通不過的臘肉做法，與一般傢常做法的區別是，在傳統的臘肉制作基礎上加入瞭四季豆，不僅讓口感提升瞭一個檔次，更有祝願來年四季如春，招財進寶之意，特別適合在年夜飯這樣重要的場合食用。
臘肉炒四季豆
配料：
臘肉200克、四季豆300克、紅辣椒3個、花生油5毫升、醬油1毫升、鹽2克、香蔥10克
烹飪步驟：
1.準備食材：四季豆、臘肉、紅辣椒等；
2.四季豆洗凈去豆莢，臘肉洗凈切片；
3.熱鍋，放一點的油，小火煎臘肉至微黃即可起鍋；
4.大火煸炒四季豆至皮皺皺的；
5.加入洗幹凈切且好紅辣椒翻炒；
6.把煎好的臘肉加入翻炒；
7.放鹽、醬油翻炒均勻，在放香蔥關火起鍋。
小貼士：
1.四季豆要去豆莢，且一定要煮熟透，避免中毒；
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