秋後遇到它別手軟，買5斤慢慢吃，營養好吃比山藥强，熬一熬真香
秋後遇到它別手軟，買5斤慢慢吃，營養好吃比山藥强，熬一熬真香
秋後遇到它別手軟，一次買5斤慢慢吃，營養好吃比山藥强，熬一熬真香
我們居家生活，一日三餐少不了，營養健康的飲食可以為家人的身體健康加分。 俗話說，應季而食最好。 真的一點也不假，隨著秋季的到來，各種食材數不勝數。 例如：山藥，地瓜，洋芋，芋頭等等。
芋頭就是其中的一種，芋頭有南方的荔浦芋頭和北方的毛芋頭兩種，我們北方主要吃的是毛芋頭，可以說從小就吃，口感清香軟糯爽滑，易於消化而，是一種很好的鹼性食物十分的受歡迎。 這個季節多吃些芋頭，比吃山藥都强，它能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，可以讓烏黑頭髮，美容養顏等，還可用來防治胃酸過多，是很不錯的一種食材。
芋頭的做法很多，最常吃的就是蒸或者煮，當然做菜也非常不錯。 到了秋天，我家經常這樣做，簡單又好吃，吃上一碗暖暖和和十分舒服。
所用資料：麥米，黑米，紅棗，土豆，豇豆，紅豆，花豆，糯米，芋頭。
做法步驟：
第一步：把所有的食材放到一個碗裏，清洗乾淨。 我們熬粥不要只用大米來做，營養比較單一，我們要用五穀雜糧來做，可以讓我們的飲食酸鹼度平衡，餐桌上也可以有更多的豆類和雜糧的加入，對於身體的好處是很多的。 如果嫌自己搭配麻煩，我們可以買搭配好的粥自己熬更加的簡單。
第二步：上圖就是北方的毛芋頭，我們把芋頭去皮。 芋頭的營養很豐富，在困難時期都是喂嬰兒的食物。 芋頭中富含蛋白質、鈣、鐵、胡蘿蔔素、煙酸、維他命等多種營養成分，而芋頭中更是含有的一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，可提高身體的抵抗力。 經常吃一些芋頭可以健脾補虛，散結解毒，清熱鎮咳等等，是秋天我們不可錯過的一種很棒的食材。
第三步：把所有的食材全部放入電壓力鍋中。 只有電壓力鍋或者電鍋，可以把所有食材一起放入，如果是普通的鍋，就要按照食材難熟還是易熟來按照先後放入。
第四步：把去皮的芋頭一起放入鍋裏，選擇雜糧粥鍵，等待即可。
第五步：煮熟的粥，濃稠軟爛好消化，芋頭更是軟糯好吃。
第六步：天冷了，這樣做上一鍋簡單煮一煮，健脾散結易消化，老人孩子都愛吃，喜歡就趕緊做起來吧！ 尤其是早晚喝上一碗，暖暖得很舒服。
峰兒話語：
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