秋後，這鹼性食材要多吃，蒸一蒸比豆包糖包都好吃，連吃3個真香
秋後，這鹼性食材要多吃，蒸一蒸比豆包糖包都好吃，連吃3個真香
秋後，這些鹼性食材要多吃，蒸一蒸比豆包糖包都好吃，連吃3個真香啊
時光無聲轉眼即逝，轉眼之間和大家分享美食已經很多年了，一如初心，讓美食帶給我快樂和安靜。 我的美食都是家庭做法，簡單好吃又易做，看看就能學會。 今天和大家分享的是一種簡單的麵食做法，這種做法對於老人孩子都很有好處。
看到造型的麵食，很多人會說這不就是糖三角嗎？ 也對也不對，糖三角裡面是糖，而今天我們包進裡面的更加好吃更加營養，種類也更多。 簡單上鍋一蒸就暄軟噴香，可以說吃了還想吃，出鍋吃3個那都不是事，尤其孩子特喜歡。
所用資料：麵粉700克，酵母粉3克，熟黑豆粉50克，紅糖50克，核桃50克。
做法步驟：
第一步：這一款麵食我們先來發酵麵團，酵母粉加入溫水中攪拌均勻，倒入麵粉中和成軟硬適中的麵團，靜置發酵。
第二步：發酵成這樣的蜂窩狀即可，如上圖的樣子，發酵時間以麵團的狀態為主。 現在天氣變凉，可以把和成團的麵團放到盆裏蓋上保鮮膜放到陽光下或者溫水中發酵速度會快很多。
第三步：黑豆炒熟，黑豆含有蛋白質、維他命、微量元素等多種營養成分，是鹼性食材，有很好的滋補作用，可以清熱解毒、補血養腎等等，很利於健康，平時多吃點好處多多。
第四步：把炒熟的黑豆放到破壁機中打成細膩的黑豆粉，這樣的豆粉特別香。
第五步：把熟黑豆粉和紅糖，核桃碎放到碗裏，拌勻，就是我們今天的餡料。 核桃仁含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維他命，常吃有益心臟、增强腦功能、改善消化系統等作用，老人孩子都要多吃點。
第六步：把發酵好的麵團，使勁地揉勻揉光，分成大小一致的小劑子，擀成面皮。
第七步：拿上面皮，把餡料放入，餡料可以多放一些更加的香甜好吃。
第八步：如捏糖三角一樣捏成三角形，當然也可以捏成自己喜歡的模樣。
第九步：全部做好以後，放到蒸箱靜置進行二次發酵大約30分鐘，100度蒸大約30分鐘，出爐即可。 沒有蒸箱可以用蒸鍋來替代。
第十步：出鍋的黑豆核桃包暄軟噴香特好吃，尤其配早餐更棒。 霜降將至，有條件多吃這鹼性食材，頭髮烏黑身體棒，精神滿滿過秋冬！
峰兒話語：
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