原標題：這菜5毛錢一斤，和它燉一鍋，鮮美好吃又滋潤，燉了一大鍋全吃光

秋冬什麼菜最受歡迎，最便宜，那毫無疑問當屬冬瓜，冬瓜在這個季節中已經收穫儲存，菜市場才賣5毛錢一斤，好吃去火又滋潤，我家天天都吃。

說起冬瓜，我們都知道冬瓜不但種植的時候皮實能結果，而且基本不用農藥，是健康又安全的一種蔬菜。 冬瓜含鈣、磷、鐵等礦物質和維他命C、維他命B9、等營養元素。 而且冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，多吃也不會胖還可以减肥。 冬瓜的口感很好，可以炒，可以燉做法多種多樣，很受我們的歡迎。 我這樣做上一鍋，連湯帶水鮮美入味，呼嚕嚕吃一碗，熱乎乎的很舒服。

所用資料：冬瓜半塊，鮮蝦少許，葱1段，薑2片，花生油1勺。

做法步驟：

冬瓜不但營養還含有豐富的粗纖維，冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道裏積存的毒素儘快排出去，可以說對於身體很有益處。 冬瓜很大個，每次一塊就够吃。

先把冬瓜去皮，切成薄片，不用太薄。

鮮蝦剪去蝦毛和蝦槍，小葱切絲，薑切片。

可幹燒砂鍋放入花生油，入葱薑炒香。 普通砂鍋不可這樣操作，容易裂。

倒入處理好的鮮蝦煸炒均勻。

倒入冬瓜片。

加上適量的水，大火燒開，改成小火慢慢燉5分鐘。

加鹽調味即成，簡單的調味就可以很鮮美，一人一大碗，好吃易做特別的簡單。

峰兒話語：

1，冬瓜片不需要很薄，很薄了一燉容易碎。

2，砂鍋做菜保溫性好，很適合寒冷的季節，做菜也快捷。 大家注意普通的砂鍋是不可以幹燒的，容易裂。 我這個是800度可幹燒砂鍋所以可以熗鍋用。

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