集齊30多種地道沙縣小吃！三明美食生活節相約塘橋濱江，助燃夜經濟
扁肉、水晶燒麥、金包銀……20名非遺傳承暨技藝大師，攜30多種地道的沙縣小吃亮相浦東。“浦東夜濱江一2023福建·三明美食節”今天在塘橋東江文體公園正式啟動，滬明兩地的特色美食，將為浦東市民遊客夜生活帶來一段美味旅程。
本次活動指導單位有上海市商務委、福建省商務廳、浦東新區人民政府、三明市人民政府，由浦東新區文體旅遊局、區合作交流辦、區商務委、塘橋街道辦事處與三明市商務局、沙縣區人民政府共同主辦。通過美食這一群眾喜聞樂見的載體，增進滬明兩地文化、商旅推介與協作，助力浦東推動夜間經濟的發展與創新。
美食文化節以“滬明情深”為主題，圍繞“國潮”視角，讓兩地傳統的美食文化與創新、潮流、情懷、時尚等元素相碰撞，為市民遊客帶來囊括吃、喝、玩、樂、購、遊全方位的沉浸式消費體驗。現場將設置特色攤位70個，包括三明特展、三明美食、上海美食、特色文創等，並佈置集聚滬明兩地標志性建築、特色吉祥物的網紅打卡點。
上海是沙縣小吃的重要市場，擁有4000餘傢門店、119傢加盟店、1.2萬名員工，年營業額超過28億元。此次將有20名沙縣小吃非遺傳承暨技藝大師“空降”塘橋，為市民遊客奉上最正宗的舌尖體驗。沙縣小吃卡通IP形象也將帶著面幹、辣椒醬、紅邊茶等20餘種沙縣名特優產品，建寧白蓮、寧化河龍貢米、永安筍幹、大田美人茶等上百種特色農產品集中展示，讓市民遊客足不出“滬”，便能感受“小吃之城”的獨特魅力。
在暢快味蕾的同時，此次美食生活節也能讓大傢大飽眼福。沙縣肩膀戲、寧化木活字印刷、將樂擂茶、明溪寶劍鍛造……來自三明各地的非遺項目也將在浦東濱江集中亮相；一批三明精品旅遊線路與優質文旅招商項目也將來到現場，深度展示三明文旅新活力。
品美食、看“稀奇”、玩遊戲、結友誼，持續5天的美食文化節，將增進上海市民對三明的地域認知與品牌認同，為上海市民帶來夜生活新體驗，也將講好滬明合作故事，續寫“滬明情深”新篇章。
作者：唐瑋婕
編輯：商慧
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