全麥韭菜雞蛋盒子，皮薄餡大，鮮香味美
小喵搞笑段子
2023-06-29 21:21:47
全麥韭菜雞蛋盒子
By敏豬
簡單的韭菜雞蛋，包入盒子，再就碗稀粥，吃飽又營養。
原料：韭菜、雞蛋、全麥粉、中筋粉、清水、鹽。
做法步驟：
第1步、兩種面粉放入盆裡。
第2步、慢慢加入清水，揉成軟硬適中的光滑面團。
第3步、蓋上蓋子醒四十分鐘。
第4步、韭菜清洗幹凈，瀝幹水分。
第5步、電餅鐺預熱，倒少許油。
第6步、兩個雞蛋磕入碗裡。
第7步、加少許鹽攪打開。
第8步、倒入電餅鐺，中火煎炒。
第9步、用筷子戳散，涼透。
第10步、雞蛋塊加入切碎的韭菜裡面。
第11步、撒少許鹽，攪拌均勻。
第12步、醒好的面團取出。
第13步、分成你喜歡的等分，取一份面團，搟開成大圓。
第14步、放入餡料。
第15步、包起來，你可以根據喜好做出你喜歡的樣子。
第16步、放入已經放瞭油的電餅鐺，大火烙。
第17步、直到兩面金黃即可。
第18步、香噴噴的韭菜雞蛋盒子。
小貼士：
韭菜調瞭鹽後要迅速包入面丕，以免放置久瞭會出水，口感就不好瞭。
來自美食天下敏豬的作品。
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