養生湯分享：玉米蘿卜排骨湯、陰米肚片湯、蘿卜絲丸子的簡單做法_美食料理

情感的飞鱼

2023-06-29 21:26:43

玉米蘿卜排骨湯

玉米：一條、蘿卜：一條、排骨：400克、鹽：適量

步驟詳解

1、準備好圖中的材料，紅蘿卜，玉米，排骨

2、將排骨飛水

3、玉米，紅蘿卜切塊

4、將排骨，玉米，紅蘿卜放入鍋裡

5、蓋上蓋子，按煲湯鍵。

6、開蓋後加入適量鹽，來一碗玉米蘿卜排骨湯吧

陰米肚片湯

陰米：250克、生豬肚：1個、紅棗：4顆、枸杞：10顆、油：少許、鹽：少許、胡椒粉：少許、薑：1小塊蔥：3根

步驟詳解

1準備食材。豬肚洗凈，陰米用水泡1小時洗凈，紅棗、枸杞、薑、蔥洗凈。

2薑切片，切蔥花。

3豬肚切厚片或粗條。

4鍋裡放少許油，加入薑片爆香。

5倒入肚片小火煸炒至微卷。

6註入清水(一次加足)洗溫。

7燒溫熱後倒入紫砂鍋，加入紅棗、枸杞、陰米。

8插電後，按老火湯煲4小時。

9湯煲好後，放入胡椒粉、鹽調味。

10拌均勻。

11盛入碗，撒上蔥花即食。

蘿卜絲丸子湯

白蘿卜：250克、豬肉（三肥七瘦）：250克、蔥：適量、薑：2片、生抽：適量、蠔油：適量、料酒：適量、鹽：適量、雞精：適量、食用油：適量、白胡椒粉：少許、香菜：適量

步驟詳解

1準備食材:豬肉洗凈，白蘿卜去皮，蔥和薑切成末。

2把白蘿卜切絲備用。

3豬肉用料理機打成肉糜。（或者剁成肉糜）

4豬肉中加入蔥薑末、食用油、生抽、料酒、蠔油、白胡椒粉、少許鹽和雞精。

5順時針一個方向攪打上勁。

6用湯匙團成肉圓形狀。

7鍋中添適量清水燒開，放入團好的肉圓煮開。

8再放入切好的白蘿卜絲煮3-5分鐘。

9調入適量的鹽和雞精，撒香菜末即可。