各式海鮮美味齊聚羊城 打造世界海鮮“廣交會”
展會現場 全球海鮮貿易節 供圖
新鮮肥美的挪威三文魚刺身、原汁原味的各式粵菜、麻辣鮮香的重慶火鍋……正在廣州舉行的全球海鮮貿易節暨良之隆·2023第三屆中國粵菜食材電商節（下稱“全球海鮮貿易節”)上，來自世界各地的美食和食材齊聚羊城，展會現場宛如美食界的“廣交會”，同時助力中餐出海。
此次展會展商眾多，人頭攢動。其中參展企業包括雪印集團、歐泰貢、HungCa等全球海鮮貿易頭部企業和中國知名水產企業；到場參觀采購的海內外采購商近2萬。
“目前中國已躍居成為全球最大的水產品生產加工、出口國及國際重要進口消費國，水海產品進出口市場有著巨大的發展潛能。”對於此次展會的現實意義，全球海鮮貿易節、良之隆·中國食材電商節創始人朱長良表示，全球海鮮貿易節致力於成為中國預制菜產業、全球海鮮產業乃至全球美食食材的廣交會。
美食要“引進來”，更要“走出去”。據瞭解，中國自2022年《區域全面經濟夥伴關系協定》生效以來正式邁入RCEP時代。作為預制菜大省，廣東以國聯水產、恒興集團、冠海水產為代表的頭部企業在將預制菜產品推向海外市場的同時，也為中國預制菜行業帶來瞭出海的良機。
對此，廣州南沙雪印預制菜進出口公司總經理寧學軍介紹，該公司推動的第一櫃預制菜（揚州包子）已於6月1日在美國通關，從中國裝櫃報關至FDA通關放行僅用28天，創下瞭中國預制菜出口美國的用時最短紀錄。
在海外合作方面，挪威海產局中國內地及香港地區總監童安睿表示，中國是挪威重要的海產品出口市場，未來希望與中國的海產貿易夥伴加強深入合作、深耕中國消費市場。
此外，展會現場還舉行瞭“大灣區預制菜（南沙）出口基地首屆預制菜出口論壇暨十億美元訂單簽約儀式”、中國藝術海鮮姿造·藝術冷菜大賽、粵菜熱菜比賽以及重慶火鍋節等活動，助力中餐高效出海。
（ 王堅 王子傑）