皮蛋新吃法，不要總是涼拌，十分下飯，比肉還好吃_美食料理

皮蛋新吃法，不要總是涼拌，十分下飯，比肉還好吃

春阳说星座

2023-07-01 02:48:04

中國人民有許多美麗的節日。逢年過節，他們總是會大量采購原材料。全傢人聚在一起，坐在一起，熱鬧非凡，然後擺好一桌菜，美美地享用著這些菜。這是中國人慶祝節日的方式。飲食是最重要的。吃喝不夠。餐桌上的菜有熱菜和涼菜。一般這個時候都會端上一盤辣椒皮蛋。這是一道經典菜。許多人喜歡吃涼菜。但是你改變吃皮蛋的方式瞭嗎？皮蛋的新吃法並不總是冷的，炒著吃也很好吃。炸好的皮蛋很香，味道比肉還好。它很好吃。晚餐。大傢平時吃的都是冷皮蛋。今天我們用青椒做皮蛋。你吃過這樣的嗎？如果你沒有，你可以試試。它有一種意想不到的味道。吃過油炸皮蛋，就不會再喜歡冷的皮蛋瞭。

【青椒炒皮蛋】

所需材料：4-5個皮蛋，青椒適量，大蒜若幹瓣，鹽適量，醬油適量，油適量。

1.整個皮蛋去殼，洗凈，切成小塊。2、青椒洗凈去蒂，切成片，蒜瓣切成蒜末。

3、鍋內放入食用油，大火燒熱，加入青椒條和蒜末，翻炒出香味。

4、加入皮蛋，炒至熟，加入生抽和適量鹽，炒勻即可出鍋。

這道簡單的青椒炒皮蛋就做好瞭。是不是很簡單，有沒有人讓皮蛋心動？對於皮蛋，我們可以選擇普通的雞蛋罐頭。如果做得更好，它會更美味。這道菜炸得很辣時非常好吃。辛辣的味道可以激發皮蛋的香氣。特別喜歡吃辣的朋友，可以加點小米椒或者一些幹辣椒，會更刺激好吃，不喜歡吃辣的朋友少放點辣椒。炒的時候先炒青椒，因為青椒不好煮，可以生吃，然後加入藥明，不會粘鍋，先炒青椒。

沒吃過的可以在傢試試，一定會喜歡的。

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