私房秘制的紅酒雞翅，外焦裡嫩香甜欲滴，比可樂雞翅好吃太多瞭
人們總是不知疲倦地尋找食物。食物不斷更新和改進。相同的成分可以產生許多不同的味道。食物通常與優雅聯系在一起。如果你在餐廳吃炸雞翅，沒有人會覺得你多愁善感，但如果我們換成紅酒雞翅，心情馬上就會流露出來。與炸雞翅相比，紅酒雞翅直接升瞭一個檔次，既美味又更上檔次。
今天和大傢分享這道紅酒雞翅的做法。主要食材是雞翅和紅酒。雞翅是整隻雞中最美味的部分。含有較多的優質膠原蛋白含量，具有很好的美容效果，增加皮膚的顏值。靈活性。相對於其他的雞翅做法，紅酒雞翅有點不一般，但這並不影響雞翅的美味。紅酒雞翅真好吃，紅酒的香味滲入雞翅，雞翅外焦裡嫩肉，色澤更誘人。紅酒雞翅的做法非常簡單，隻需要幾個簡單的步驟就可以完成。喜歡吃雞翅的朋友一定要嘗試做這道風格獨特的紅酒雞翅。約上閨蜜或男朋友，在傢做紅酒雞翅，一杯紅酒，點上兩支蠟燭，關掉明亮的燈光，美好的氣氛就開始瞭……
食材準備：雞翅、紅酒、青椒、紅辣椒、糖、薑、純牛奶、食用油
具體步驟：
1.準備雞翅，洗凈瀝幹水分，然後在雞翅兩面劃2刀，方便醃制雞翅時入味。雞翅加入適量的白糖和紅酒，用手拌勻醃制30分鐘；生薑切成薄片，青紅椒切成薄片裝盤待用；
2.起鍋，鍋內倒入適量食用油，油熱下薑末，中小火炒出香味，然後放入醃好的雞翅一個一。中小火慢煎至雞翅一側焦黃，翻面繼續煎；
3.雞翅兩面煎至焦黃時，淋上適量的紅酒。溢出的紅酒剛好沒過雞翅。轉中火煮約1分鐘，倒入半瓶純牛奶，蓋上鍋蓋轉中火煮10分鐘，讓紅酒和牛奶的香味滲入雞翅，雞肉這樣制作的雞翅非常柔軟，奶香濃鬱；
4.10分鐘後，揭開鍋蓋，轉大火收湯。不斷攪拌使湯變濃稠，使雞翅均勻地沾上紅酒汁，然後加入切碎的青紅椒翻炒幾下，即可關火；
5、雞翅用筷子夾在盤子裡，盤子四周放一個盤子，盤子裡放上切碎的青紅椒，把剩下的醬汁澆在雞翅和紅酒雞翅上，色香味俱全。好瞭，雞翅有紅酒的香味和純牛奶的奶香味。它們非常美味可口。一次可以吃10個雞翅。
尖端：1、炸雞翅時，要用小火慢慢煎至兩面焦黃，這樣可以去除油脂。燉出來的紅酒雞翅非常好吃。雞翅如果不炸到焦黃，會變得有點油膩。
2、沖泡時倒入少許純牛奶。雞翅有濃濃的奶香味。不喜歡奶香味的可以不加牛奶。