夏天的蘿卜，清脆多汁還便宜，加點面粉攪一攪，老人孩子都喜歡_美食料理

小飞健康说

2023-07-01 07:28:06

夏日蘿卜香脆多汁又便宜，加點面粉攪拌一下，老人小孩都喜歡

秋高氣爽，不僅是五谷雜糧的收獲季節，也是蘿卜成熟銷售的季節。這幾天逛街的朋友發現，幾乎每個菜攤都有很多蘿卜。要價還是很便宜的，才1元kitty。蘿卜雖然平淡無奇，但營養豐富。尤其是冬吃蘿卜夏吃薑這句老話，說明夏冬多吃蘿卜總是有益的。

老人們常說，時令蔬菜一定比不同溫室種植的蔬菜好吃多瞭。這句話一點都沒有錯。夏天成熟的蘿卜，脆嫩多汁，甜甜的，尤其是這裡的青蘿卜。蘿卜洗凈生吃也很好吃。這種青蘿卜可以醃成小咸菜和炒菜，也可以炒成蘿卜丸子。蘿卜切碎，拌入少許面粉，油炸油炸，一口一口吃。咸鮮可口，老人小孩都很喜歡。.

【飯團】

第一步：將青蘿卜洗凈切片或切碎，小蔥和薑切末切碎。

第二步：將雞蛋打入碗中，撒上適量的鹽打勻，然後倒入青蘿卜、蔥花、薑末，加入適量的五香粉和生抽，混合均勻。

第三步：繼續加入適量的面粉和水，攪拌均勻成較稠的面糊，用力攪拌。

第四步：戴上一次性手套，取適量青蘿卜面團搓圓，鍋內倒入少許食用油，燒熱。

第五步：油炸好後，將丸子放入丸子中，中小火炸至丸子呈金黃色，取出檢油，裝盤。

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