老婆做的春餅，柔軟可口，我一次吃四五個！_美食料理

读书小闻

2023-07-02 08:08:04

老婆做的春餅，柔軟可口，我一次吃四五個，怎麼吃都不夠，特別的好吃，網友們要不要學學呢？

老婆大早上起來說要給我做早餐，說你天天在外面吃包子，這樣不好，我給你做點好吃的，沒想到老婆好友這手藝，居然給我做春餅吃，柔軟可口。真是太好吃瞭。

面粉適量，清水適量，熟花生油適量，面粉倒入大碗內，慢慢加水攪拌成小面絮狀，揉成光滑的面團，蓋好，醒面需20分鐘，把面和成圓形，搓成長條，切成大小一樣的面劑子。

搟皮，搟成餃子皮大小，不用太薄，大小一致就可以在每個面皮上刷一層油，薄薄的一層即可，用搟面杖反復搟大，搟圓，用力要均勻輕柔。

搟好的春餅，冷水放入蒸鍋中蒸十分鐘左右，蒸好以後要晾幹晾幹以後春餅要一層一層依次慢慢揭開。

清脆的豆芽、濃香的韭菜、柔嫩的雞蛋和這筋道的面餅混合在一起，一口咬下，嘎吱脆響，香氣四溢，口感和味道都是絕妙。網友們學會瞭嗎，這樣做特別的好吃。