這道菜簡單又好做，味道鮮美還“補腦”，兒子也愛吃，媽媽別錯過_美食料理

這道菜簡單又好做，味道鮮美還“補腦”，兒子也愛吃，媽媽別錯過

美妆玲姐

2023-07-02 08:08:28

小孩兒處於一個發育的階段，吃什麼，對於他來說是非常重要的一件事情。如果不能補充應有的營養，那麼身體就跟不上，各種方面都會出問題。如果吃得合適，對他的身體、智力都很幫助。這不，我就發現瞭一道新菜，經常給兒子炒著吃，據說能補腦，兒子吃瞭一陣，好像真的變“靈泛”瞭，因為味道好還總吵著要吃呢，丈夫誇我真是太賢惠啦！

這道菜其實就是毛豆炒雞蛋啦，做法實際上也不難，第一步就是處理毛豆。因為毛豆本身的原因，並不是很容易熟，所以我們需要做的就是先把毛豆用開水煮過，可以放一點鹽味道更好哦。大概煮上15分鐘左右就好瞭。

接著要準備就是雞蛋，雞蛋打入碗中，攪拌，然後下鍋，顛兩下。註意這裡隻要把雞蛋炒，到半熟就行瞭，不要完全炒熟，因為後續我們還要繼續翻炒的。

接下來先把毛豆下鍋，炒到毛豆的表層有一種自然的光澤感，就是差不多要熟瞭。此時我們再加入之前的半熟雞蛋，和毛豆一起大力翻炒，加入自己喜歡的調料，然後出鍋就可以吃啦！這道菜由於運用瞭毛豆和雞蛋，對小孩子大腦的發育是很有幫助的，營養也比較的全面哦，快給自己傢裡的小孩試試看吧！

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這道菜簡單又好做，味道鮮美還“補腦”，兒子也愛吃，媽媽別錯過

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