美食推薦：花椒肉，糯米糍粑，韭菜鮮蝦餅的做法_美食料理

春阳说星座

2023-07-02 10:08:46

糯米糕

材料：糯米、鹽、蔥花、香油、食用油

鍛煉

1、糯米用水浸泡一夜，第二天取出糯米蒸半小時。

2、將蒸好的糯米倒出，用搟面杖搟成面團，加鹽、香油、蔥花搓成泥狀。

3.倒入模具並冷藏。想吃的話，拿出來切片，放油鍋裡炸至兩面金黃，就可以吃瞭。

韭菜蝦餅

配料表：面粉，韭菜，蝦仁，炸雞粉，雞蛋，鹽，色拉油，蘇打粉，水

準備：1.將韭菜洗凈切小塊，去掉蝦仁和香腸；

2.將面粉、雞蛋、炸雞粉、鹽、蘇打水和水調勻，然後加入切碎的香蔥拌勻；

3、用圓勺子，在勺子裡抹一層面糊，表面放兩隻蝦；

4.將油鍋（80%熱度）放入圓勺中煎。皮烤好定型後，小心地從勺子裡擠出來烤至熟透。

胡椒肉

原料：五花肉1000克；輔料：胡椒粉30克，紅曲粉10克，鹽10克，白糖10克，雞湯15克，醬油20克，料酒20克，蔥適量，適量的生薑

鍛煉：

1.把豬肉的皮刮掉，保證煮熟後的豬肉皮紅潤有光澤

2.不放油的鐵鍋燒熱，將肉皮朝下放入鍋中，多煎幾下去毛。

3、鍋內放入肉1000克，加入刺灰30克；紅曲米10克；加入冷水沒過肉2厘米。燉1小時

4.煮熟後的豬皮紅潤有光澤

5.將煮熟的肉切成方塊，放入大碗中

6.將煮好的辣椒粉放入1-2個大茶包中。他不想要剩下的

7、鍋內放油，爆香蔥薑片；加醬油；鹽;雞精；糖;

8.將湯汁倒入裝有肉的碗中，然後放入花椒袋中

9.將碗放入蒸鍋中，小火蒸2小時。然後選擇辣椒；蔥薑，倒湯

10.將肉塊倒扣放在盤子裡