糖醋茄子開胃菜，傢裡寶寶超愛吃_美食料理

苗往细雨

2023-07-02 11:22:56

茄子具有防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。所以說多多吃茄子還是有益的，當然不管是什麼東西都是要適量的。喜歡吃茄子的朋友你可知道怎麼做茄子嗎？糖醋茄子這道開胃菜，按我的方法做法，傢裡的寶寶會超級愛吃，看看吧。

準備茄子，然後削掉外皮，再給切成小丁。

茄子

再往茄子裡加入水濕透，然後給翻均勻。

茄子

當茄子濕透之後，加入淀粉，讓淀粉都沾上茄子。

淀粉

淀粉要多一點，保證都沾上，這樣炸出來的茄子不會特別的吸油。

茄子

鍋中加入油燒至五六成熱，然後下入茄子炸，炸到茄子熟。

茄子

炸好之後把茄子撈出來控掉水分。

茄子

把鍋中的油倒出來，留少許，然後加入大蒜末炒。

蒜末

再加入一點的番茄醬。

番茄醬

再加入白醋炒開。

白醋

再加一點點的糖炒濃稠。

炒

再把茄子下入鍋中翻炒，讓醬汁都裹上茄子，再給撒上蔥花。

糖醋茄子

這樣的茄子味道很不錯的哦，有喜歡的朋友可以試試。