醃菜的時候到瞭，農村這些咸菜方法真實用，學會自己就能做下飯菜
是時候醃制蔬菜瞭。這些鄉村泡菜的做法真的很實用，學瞭你也可以自己做
說起泡菜，是不是想給小夥伴們留下不一樣的印象呢？至於我，這泡菜承載著我的回憶。小時候，媽媽經常嘗試做咸菜。那時候生活條件沒有現在好，東西也不多；但是，泡菜一樣好吃，我們一傢人都吃。味道極佳。嗯，現在是秋天瞭，又到瞭泡菜的時候瞭。這些鄉村泡菜的食譜更加實用。一旦你掌握瞭竅門，你就可以自己做晚餐瞭！接下來就給大傢介紹一下這些咸菜，一起來看看吧！
第一道菜，醃魔鬼薑
桂子薑其實就是菊芋，非常容易醃制。你隻需要從市場上買來，洗幹凈，然後晾幹。半個多月就可以吃完瞭！
第二道，醃鹽胡椒
醃制咸辣椒也很好吃。這款咸辣椒咸中帶辣，很刺激，更適合下粥。制作方法：將花椒去蒂洗凈晾幹，放入容器中，加鹽和生抽拌勻，密封醃制半個月！
第三道菜，醃韭菜和花生
顧名思義，這道菜的用料非常多。醃制的時候也可以加點辣椒。它還具有辛辣的味道，非常令人愉悅，並且這種韭菜具有咸味和鮮美的味道。嚼起來，花生松脆爽口！
第四道菜，泡菜
醃黃瓜是做米飯的好食材。這種泡菜通常是咸的，帶有淡淡的酸味，非常獨特。當然喜歡吃辣的朋友也可以在醃制的時候放辣椒進去，會更辣，醃制的咸菜和前面的差不多。
第五道菜，醃蘿卜
醃蘿卜是人們餐桌上常見的開胃菜。它酸甜可口，辣度適中，不過分。醃制也很簡單，隻需要將胡蘿卜去皮洗凈，加鹽醃制一個小時，然後再將胡蘿卜洗凈，放入另一個容器中即可。然後將白糖放入容器中，蓋上適量水，入鍋煮熟，醋溶化後加入調好的糖醋汁澆在蘿卜上，再加入油和辣椒醃制。四小時制作！
第六道菜，醃糖蒜
醃糖蒜也是一道非常美味的開胃菜。剝開外殼，在大蒜的刺激下，品嘗裡面酸甜的味道。吃起來非常愜意，更是美味。方法跟上一個差不多！
看到這些泡菜，朋友們喜歡哪一種？但是心動不如行動，趕快行動起來吧！