花生和此物是絕配，百吃不膩，氣血足瞭，花生又酥又脆，早食早好_美食料理

小小谈美食

2023-07-03 07:22:15

芹菜的纖維素特別豐富，比較適合想減肥的人。它有助於清除腸道中的毒素和廢物，也有利於清熱解毒，尤其是在幹燥的季節。所以，今天我想和大傢分享一道芹菜拌花生。是快手涼菜。味道清新爽口。下酒下粥都好吃！一起來看看具體做法吧！花生很適合做這道菜，吃起來百吃不厭，氣血充足，而且花生質脆清亮，最好早點吃。

【芹菜堅果介紹】

配料表：芹菜400克，花生200克，八角、花椒、桂皮各適量，幹辣椒2條，鹽、生抽、香油各適量。

第一步：將核桃放入溫水中浸泡約30分鐘，撈出瀝幹。

第二步：將芹菜葉取出，洗凈，切成大小一致的小方塊。

第三步：將核桃放入水中，加少許鹽、生抽、八角、桂皮、水曲柳、幹辣椒，煮10分鐘，蓋上鍋蓋小火燉一會。

第四步：將芹菜放入沸水中，煮2分鐘，撈出放涼。

第五步：將花生米取出，放涼，與芹菜一起放入碗中，加入少許香油和鹽，拌勻即可食用。

推薦語：芹菜是一種食用價值和藥用價值都很高的蔬菜，尤其是它的含鐵量特別豐富，提高人體的造血功能，還能防治貧血等疾病。尤其是經期的女性，可以適當多吃芹菜，有助於補充經血帶來的損失。此外，芹菜中所含的木質素還是一種很好的抗氧化劑，可以抑制腸道有害物質的產生，降低結腸癌的發病率。

您探索過一種簡單而美味的芹菜與花生的搭配嗎？