原創 她一天就賣10000個，這個配方不回縮，不開裂，一次成功，滿屋都是香味~
admin
2021-11-15 22:03:39
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草莓眼鏡撻
CAOMEIYANJINGTA
草莓撻應該算是老朋友了吧，大概沒有人能抵擋得住它的誘惑，一上就馬上爆單，酸甜飽滿的草莓，散發著珠光般的光澤，這次的造型也有一點的小小的改變，清爽微甜的草莓內陷，搭配上酥脆可愛的各種表情的眼鏡撻皮，視覺味覺都是一大享受，
好產品是有靈魂的，造型是最好的感官者，口味是靈魂的所在，所以說好產品是會說話的，在這個產品迷茫的時代，什麼樣的產品才有市場，掌溫科技團隊革新產品，讓產品更有市場，草莓來了。
操作簡單，成本低，利潤空間大，口味還可以有更多延伸，趕緊收藏打卡學習起來吧。
草莓眼鏡撻配料錶
甜酥麵團
無鹽黃油150g
糖粉95g
杏仁粉30g
鹽1g
香子蘭夾半根
雞蛋1個
蛋糕粉250g
草莓果醬
草莓果泥250g
砂糖140g
果膠5g
檸檬汁15g
甜酥麵團·操作流程
tianshumiantuan·caozuoliucheng
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1 /黃油，鹽打發。
2 / 加入糖粉，香子蘭子攪勻。
3 / 加入雞蛋攪均勻。
4 /加入蛋糕粉，杏仁粉攪勻至無乾粉顆粒。
5 / 取12克麵團在模具壓出花紋模形。
6 / 底部紮孔。
7 / 用模具刻出花形小餅，用喜歡的裱花嘴刻出表情。
8 /風爐160度，16分鐘。
草莓果醬·操作流程
caomeiguojiang.chaozuoliucheng
▼
9 / 果泥倒入厚底鍋煮沸。
10 /砂糖，果膠攪勻。
11 /倒入煮沸的果泥攪勻，邊倒邊攪。
12 / 加入檸檬汁攪勻
成品·組裝
chengpin·zuzhuang
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13 /撻殼內擠入果泥。
14/鋪上一層草莓丁。
15 / 蓋上眼鏡臉
16 /再撒一層糖粉即可。
成品·展示
chengpinzhanshi
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