家有米飯就能做！ 隨手炒一炒，香到鄰居找！
在眾多韓餐當中，你最喜歡哪一樣？
手工醃制的泡菜、紅彤彤的炒年糕、又香又糯的米腸、拌菜和拌飯、冷面和炸醬麵、韓式湯飯和烤明太魚…
By豆果美食達人美食臺
儘管喜歡的韓餐很多，但小果兒最常在家複刻的便是辣白菜炒飯。 簡單快手，不需要任何技巧，把冰柜裏剩餘的食材一股腦的來個"大雜燴"也很香！
By豆果美食達人薑叔的日食記
今天教大家用僅剩的食材做個豪華的泡菜炒飯，在傳統辣白菜炒飯的基礎上加入了芝士和蛋液。
By豆果美食達人King麻麻
經過芝士和蛋液的洗禮，香味從上至下充盈了炒飯的靈魂。 辣爽、香軟、滑嫩，三種口感交織在唇齒間，美味如同火山噴發！
-芝士泡菜炒飯-
By豆果美食達人薑叔的日食記
點擊圖片進入小程式，查看圖文菜單
-食材清單-
泡菜葉3片冷米飯1碗
京葱1/4根午餐肉半塊
泡菜汁1大勺韓式辣醬大半勺
辣椒粉1勺海苔碎1把
生抽1勺雞蛋2個
馬蘇里拉芝士35g
-做法-
1.1/4根京葱切細圈，半塊午餐肉切丁，3片泡菜葉切丁備用。
2.熱鍋冷油爆香京葱圈，下午餐肉丁先小火炒至表面焦黃。
3.再加泡菜丁和一大碗冷飯，轉中火炒勻。
4.加1大勺泡菜汁、大半勺韓式辣醬、1勺辣椒粉和1勺生抽，翻炒均勻。
5.最後撒一把海苔碎，翻炒均勻。
6.將炒好的炒飯放入一個大圓碗中，壓實，蓋上小鍋，連碗翻轉倒扣在桌上，取走碗。
7.炒飯中心借助筷子先戳出個洞，再整型出一條凹槽。
8.35g馬蘇里拉芝士入鍋，最小火加熱至融化。
9.將芝士淋入炒飯中心。
10.鍋四周倒上少許油，將2顆雞蛋打散後從炒飯頂部沿著凹槽澆在鍋中。
11. 小火將蛋液煎熟，完成。
-----有獎互動-----
為百萬豆粉專門開設"點餐版塊"
在文章評論區留言
【你最想學的一道菜】
小果兒會根據大家的留言
選出點贊或評論最多的一道菜
在後期推文中送上相應菜單哦～
秋天這菜最養人
10月最愛的早餐餅
天冷想吃這一鍋
秋季5道菜千萬別錯過
點擊閱讀原文
查看更多美食做法