原創 男子堅持養肝3年，最終肝炎轉癌，醫生歎息：1種水不能常喝
肝臟是人體內非常重要的一個器官，同時也是最大的解毒器官，能够分解人體產生的各種毒素，就像一個"化工廠"。 但由於肝臟自身沒有痛感神經，當肝臟出現問題的時候，人體不會產生任何的感知，所以一旦檢查出肝臟有問題，一般都是肝臟損傷比較嚴重了。
醫學研究表明，肝病是發病最快、死亡最快的病，患者一旦感染肝病就是九死一生，當自己察覺時基本已經救不回來了，因為肝臟是體內最大的排毒器官，肝臟一旦有問題，毒素就會快速侵襲你的身體，從而產生各種疾病。
相關資料統計，2020年包括慢性肝炎，脂肪肝和肝硬化在內，我國慢性肝病患者人數已經超過4.4億，肝癌是我國第二大腫瘤致死病因，我國每年約有40多萬人死於肝癌，占全球肝癌死亡病例人數的51%。
男子堅持養肝3年，最終肝炎轉癌
50歲的趙大哥在一家工地上打工，因為沒有文化，只能幹一些苦力活，日常生活中的他非常節儉，捨不得吃捨不得穿，只為多掙一些錢，給還沒有成家的兒子買房。
在一次體檢中，趙大哥被檢查出患有肝炎，但是病狀不是很嚴重，醫生給他開了一些藥，囑咐他回家之後要合理飲食，注意生活習慣，保護肝臟健康，不要再讓肝臟受損害了。
起初的趙大哥還是很聽話的，每天按時吃藥，合理飲食也戒烟戒酒，就這樣，趙大哥堅持了3年養肝時期。 但是最近一段時間的趙大哥眼瞅著自己的兒子快要結婚，為了多攢一些錢，於是每天起早貪黑去工地上幹活，也忘記了吃藥。
就這樣過去了一個月，趙大哥突然感覺到身體不適，乏力，沒有精神，有時候還會產生腰酸背痛，腹痛的情况。 這時候的趙大哥才意識到問題的嚴重性，覺得可能是肝炎情况加重了了，於是去到了醫院進行檢查。
經過一系列的檢查，醫生表示趙大哥的肝炎已經轉變為了肝癌，並且癌細胞已經擴散到了身體的各個部位，要求趙大哥必須住院治療。 肝炎轉變成肝癌，這對於只有50歲的趙大哥而言是不能接受的，但也只能面對現實積極治療。
趙大哥已經合理飲食，戒烟戒酒了，為什麼肝炎還會有轉癌的風險呢？
3種食物最好少吃，對肝臟損害大
1、剩菜剩飯：剩飯剩菜經過一晚上的發酵，容易產生亞硝酸鹽，大量食用後，腸道細菌可將亞硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，後者可在胃內合成亞硝胺，變成一種强烈的化學致癌物質，可以發肝癌。 囙此日常生活中的一些剩飯剩菜，大家最好不要吃。
2、甜食：高糖食物對肝臟的損害還是很大的，高糖食物進入人體後，不只可轉為脂肪儲存在肝臟，還會引起脂肪肝的的發生，同時還會使胃腸道的酶分泌過多而發生障礙，從而影響食欲。
3、鹹菜：鹹菜我們平時儘量少吃或者不吃，鹹菜在醃制的過程中容易產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種嚴重的致癌物質，長期吃鹹菜對肝腎功能不好，容易引起高血壓病。