銀耳湯雖然對人體有很多益處，不過在食用的過程中，要注意方法，那就是銀耳湯不可以久置的時間過長，不然會產出有害肝臟健康的物質。

經常以一整夜浸泡的銀耳，容易被細菌污染，會存在大量致癌物，經常飲用，肝臟在參與代謝的時候，肝細胞就容易遭到毒害，誘發肝細胞病變、癌變。

若不及時治療，肝臟內的癌細胞就會逐漸擴散，形成惡性腫瘤，此外，銀耳湯中經過隔夜儲存還會含有黃麴黴毒素，其毒素比砒霜强68倍，若經常攝取，會使肝臟中毒，引發肝癌。

肝細胞癌變，會出現以下症狀，你若占一個，勸你早檢查

1、鞏膜黃染

肝癌晚期患者中，很多人都出現過鞏膜黃染的情况，鞏膜主要指的是眼球白色部分，另外，鞏膜之所以黃染，其實是由於人體內膽紅素含量升高。

肝癌來臨後，對體內的膽紅素代謝會出現障礙，隨之導致眼部堆積大量膽紅素，最終隨血液迴圈，眼白就會出現鞏膜黃染的情况。

2、右上腹疼痛

肝臟的位置是在腹部附近，出現疼痛時，這和肝臟的癌變有很大關係，一旦發現必須及早檢查。

肝細胞數量异常增多，隨後肝內出現大小不等的腫瘤，進而牽扯到肝包膜而疼痛。

3、口臭

口臭是很普遍的現象，我們和別人說話時，都可以聞到口腔异味。

口臭的症狀與肝細胞癌變有關，肝臟癌變後，對體內尿素氮、氨的代謝會出現障礙，最終導致血氨含量增多，在說話的時候就會出現口臭。

4、全身無力，乏力

肝癌患者中，很多人都出現過渾身無力、乏力的症狀，也是肝癌的典型症狀之一，只可惜很多人都不知道，從而忽視了。

若發現自己睡眠充足，白天還感覺到乏力，可能是肝臟細胞已經發生了癌變，細胞癌變後，肝臟合成膽鹼酯酶的含量就會减少，最終人體就會表現出乏力。

日常做好1件事，幫助你的肝臟變得年輕

1、多運動

鍛煉身體能提高機體免疫能力，防止病菌侵害人體，危害肝臟。

體育項目較多，建議根據自己的實際情況，選擇適當的運動項目，如：打太極拳，跑，踢毽子，打羽毛球等。

鍛煉的時候皮膚外層會分泌大量汗水，一定程度上會减少肝臟代謝，排毒的工作量，抑制肝臟堆積毒素，毒害肝臟健康。