原創 32歲教師腦梗離世，醫生提醒：這3種素菜天天吃，腦梗找上門
李老師今年32歲，是一名高中教師，他的教學水准很高，幾乎每年都會被評為"優秀教師"，學生們也都非常喜歡他的課。 李老師在日常的飲食中非常喜歡吃肉，可以說是無肉不歡，但是在去年學校組織的體檢中，醫生告訴李老師有血脂有些高，需要控制一下飲食。
李老師也很在意醫生說的話，於是他就基本就不吃肉了，每餐都是素食，也就偶爾吃一次肉。 他想著這樣的話，血脂應該很快就能降下來，身體就會恢復健康了。 可是，近段時間，李老師總是感到有些頭暈，還會有失眠的情况，他以為是給學生們上課太累導致的，多休息一下就好了。 但是，就在上周李老師上課的時候，他突然一陣頭暈，然後就暈倒了，學生們見狀馬上就把老師送到了醫院，其他的老師也趕緊通知了李老師的妻子。
醫生診斷李老師為急性腦梗塞，隨後就進行搶救，但是經過醫生的全力搶救，還是沒能挽留住李老師的生命，李老師的妻子一時無法接受這個結果，眼睛都哭紅了，向醫生問道： "我丈夫自從查出患有高血脂後就一直吃素的，怎麼會突發腦梗呢？"醫生瞭解了李老師的飲食情况後表示：這3種素菜更傷血管！
1.紅燒茄子
茄子被稱作為"植物中的雞蛋"，營養價值高，熱量較低，但是，如果是紅燒的話，就會新增茄子的熱量，因為在紅燒之前，要對茄子先進行油炸，但是茄子比較吸油，這就會讓茄子的熱量新增，經常吃的話，就會引起血脂升高。
2.油燜豆腐
油燜豆腐吃起來軟糯鮮香，確實很好吃，但是它烹飪的時候是需要加入大量的食用油，這就會使油燜豆腐的膽固醇含量大大的新增，長期食用，會使體內的膽固醇含量上昇，導致血液粘稠，堵塞血管，時間一長就會引起腦梗。
3.醃蔬菜
據李老師的妻子說，他還喜歡吃醃制的蔬菜，總是喜歡買點蔬菜醃上幾天再吃。但是蔬菜經過醃制後不僅會流失營養，還會在醃制的過程中還會產生亞硝酸鹽，這種物質會損傷血管壁，導致脂質堆積在血管中，導致血管堵塞。
醫生提醒：想要保持血管健康。日常生活中要做好這1點
1.堅持運動
生命在於運動，運動可以使得身體內血液的流動加速，還可以消耗身體內多餘的脂肪熱量，增高身體免疫力。所以高血脂患者，每天都要堅持適量的做一些運動，運動對穩定血脂也能起到很好的幫助作用。
