它是“窮人的燕窩”10塊錢燉一鍋，清香滑爽特好吃，每天1碗滋潤過冬
北方的冬天很有特點，室外特別寒冷，零下那都不是事，所以北方地區到了冬天就會統一供暖，家裡的暖氣很熱，這也造成了屋內乾燥。 所以在這樣的季節中，飲食上就要多加調整。
我們的一日三餐，當然是雞鴨魚肉都少不了，但是在乾燥易上火的環境中，多吃這些鹼性食材對於健康更有益處。 銀耳是我家一年到頭都少不了的一種食材，銀耳柔軟潔白，半透明，富有彈性，煮好以後吃起來入口即化，可以說比燕窩都不差，被很多人叫做"窮人的燕窩"，每天喝1碗好處多多。
我這樣搭配，上鍋簡單燉燉，家裡的老人孩子都愛吃，滋滋潤潤過冬天，從此再也不怕屋裡乾燥，渾身特別舒服，喜歡九趕緊收藏試試吧~
所用資料：銀耳半朵，南瓜1塊，枸杞少許，紅棗少許，黃冰糖少許。
做法步驟：
第一步：南瓜去皮備用，紅棗切片，整個也可以。 南瓜是我們常吃的一種蔬果，到了冬天更好吃，南瓜中含有豐富的維他命，鋅等礦物質元素，而且還含有多種胺基酸，經常吃不但可以促進身體生長發育，提高抵抗力，還可以保護眼睛，排毒等。 是物美價廉的好食材，在冬天要適量的多吃。
第二步：南瓜切成小方塊，銀耳浸泡開，撕成小朵洗淨備用。 銀耳同其他"山珍"一樣，是一種很棒的菌類，含有豐富的膠質、多種維他命和17種胺基酸及肝糖，其中銀耳中含有一種重要的有機，可以消除潤腸益胃、補氣和血、滋陰潤肺、補腦提神、等等，它也被人們譽為"菌中之冠"。 我們在乾燥的環境中不妨多吃些，易滋補滋潤身體，讓我們的身心更舒服。
第三步：砂鍋洗淨加入適量的清水，放入銀耳大火煮開，改成小火慢慢煮。 煮銀耳，很多人覺得銀耳很難出膠，其實在選擇銀耳上就要注意，別選擇顏色太白的銀耳，大多是薰制過的，薰制過的銀耳九很難出膠，對於身體也是有害的。 我們選擇銀耳，要選擇自然的淡黃色，沒有刺鼻的味道就是好銀耳。
第四步：煮大約30分鐘，銀耳看起來軟軟的，再加入南瓜塊和紅棗繼續燉。
第五步：燉制大約15分鐘，銀耳出膠，南瓜熟透，加入適量的黃冰糖調味，關火。
第六步：最後加入幾粒枸杞，即成。 這樣的湯羹營養豐富又滋潤，不管是加餐還是早餐，亱宵都很適合來上一碗。
第七步：到了乾燥的冬天，這些鹼性食材要多吃，滋陰潤肺又排毒，每天喝一碗身體棒精神好，可以說比雞鴨魚肉都好，別不懂哦~~
峰兒話語：
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