孩子上學營養要跟上，早餐這樣做一鍋，驅寒保暖，營養高超好喝
在這樣的天寒地凍時節，驅寒保暖最重要，飲食上大人孩子都需要吃的熱乎乎暖暖的。 早餐這樣做一鍋，驅寒保暖，營養高超好喝，趕緊試試吧~~
冬天粥最受歡迎，我家孩子尤其喜歡這一款粥，做法簡單不失敗，寒冷的早上熱乎乎的喝一碗，別提多愜意了。 說起這款粥，還要從很久之前說起，這款粥其實是廣式的粥品，在我們山東很久之前是沒有的。 自從生活條件好了，各地的飲食也有了全國性的流動，從一個小城裏也能吃到不同風味的地方美味。 這款粥自從喝了之後，從此全家就喜歡上了這款粥，味道鮮美驅寒保暖，我家經常做。
所用資料：大米1杯，皮蛋2個，瘦肉少許，葱段，薑片，鹽少許，雞精少許。
做法步驟：
第一步：大米洗淨放到砂鍋中，加入瘦肉碎。 瘦肉稍微剁成碎末就可以，不要太細膩。
第二步：加入葱段，薑片，大火燒開。 薑片一定要用到，不但可以驅寒保暖，還可以新增粥的口味，如果不放薑片味道就會大打折扣。
第三步：燒開之後，用勺子撇去浮沫，改成小火慢慢的熬煮大約20分鐘。
第四步：看起來大米已經熟透，這時倒入切好的皮蛋丁。
第五步：繼續熬制到粥濃稠，就可以關火了。
第六步：這時加入適量的鹽和少許雞精調味。 如果孩子吃也可以不用雞精，如果用也在關火之後再加入。
第七步：攪拌均勻，這道粥即成，直接出鍋開吃。 冬天用砂鍋來熬粥或者燉菜都是很棒的，它的保溫效能很好，吃到最後也不會凉，暖暖的，整個冬天都不冷。
峰兒話語：
1，大米用粥米來做最好，濃稠度高，如果有些大米熬不濃稠，可以用一些水澱粉新增濃稠度。
2，做鹹粥，薑片一定要用到，不但可以去腥新增口味，還可以驅寒，尤其是冬天吃最好。
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