無花果雪媚娘，傢常自制，體會滿滿的滿足感
悠悠美食厨房
2023-09-04 02:17:16
無花果雪媚娘
原料：糯米粉、牛奶、細砂糖、玉米淀粉、色拉油、無花果、手粉。
做法步驟：
第1步、準備材料。
第2步、將白糖加入牛奶隔水融化。
第3步、篩入糯米粉和玉米淀粉攪拌均勻。
第4步、過篩使其更為細膩。
第5步、篩後粉糊。
第6步、上蒸鍋，大火蒸15分鐘。
第7步、取出趁熱放入10克色拉油，快速攪拌均勻。冷藏30分鐘。
第8步、將奶油加少許白糖，打至漸顯紋路。放冰箱冷藏。
第9步、將無花果切好。
第10步、將面團分為12個小團。
第11步、取一個搟開。（很粘手，手上粘些手粉。）
第12步、放入淡奶油。
第13步、放上無花果。
第14步、再蓋層淡奶油。
第15步、收口。放冰箱冷藏4小時以上。
第16步、成品欣賞。
第17步、成品欣賞。
第18步、成品欣賞。
第19步、成品欣賞。
第20步、成品欣賞。
來自美食天下芋兒1的作品。
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