丝瓜豆腐的做法
admin
2023-09-04 02:32:09
丝瓜豆腐的做法
更新时间：2021-11-19
菜谱名称：丝瓜豆腐
菜谱序号：71308主料
丝瓜(适量)辅料
豆腐(适量)厨具
炒锅步骤
1、丝瓜去皮，洗净，切片。
2、起油锅，煎豆腐，两面都煎好。
3、加入丝瓜，一起炒。
4、加点盐，继续炒。
5、再加点酱油，炒熟。
小常识
丝瓜做法技巧1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
丝瓜的作用保护皮肤、消除斑块；
调理月经不顺；
抗坏血病；
健脑美容；
抗病毒、抗过敏。
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