它是“綠色人參”，補鈣強過牛奶，貴也要給孩子吃，長高個還護眼_美食料理

人间花雨

2023-09-04 02:33:12

今天給大傢介紹一種補鈣效果很好的菜，它就是秋葵。秋葵是一種尤其適合夏季和秋季食用的蔬菜。

下面給大傢介紹秋葵的一道美味的吃法，這樣做比炒制的簡單營養，比涼拌口感好。能最大限度地降低它的營養流失。關鍵是孩子特別愛吃這種做法。

第二步：將焯燙好的秋葵，切成3-5厘米厚的小塊，如下圖所示，給它均勻的擺入一個深一點的碗中。擺之前，碗的內壁上，給它刷上一層香油。

第三步：取一個土豆，削掉外皮，切成薄片，上鍋蒸熟。然後放入碗中，將一根火腿腸切成小丁，與土豆放入一起，並撒入適量的食用鹽進去，然後用勺子按壓，碾成泥狀。

第四步：將土豆泥放入擺好秋葵的碗中，用勺子將它按壓實，並抹平。找一個盤子，將其倒扣在盤子中。

第五步：下面我們調一個料汁，鍋中加半碗水，加入適量生抽，蠔油，鹽，以及雞精，攪拌均勻。開大火將料汁燒開，再淋入一勺水淀粉，勾芡。

第六步：最後一步，我們將熬好的料汁，用勺子，均勻的澆在秋葵上就可以瞭。這樣做出來的秋葵營養高，口感也特別好。