原創 我國癌症發病率高，都是吃肉“惹的禍”？ 做好4點，有效預防癌症
俗話說"病從口入"，其實癌症也是吃出來的，長期不良的飲食習慣也容易招來癌症，像喜歡吃燙食、吃飯過快、飲食不規律、酗酒等都這些習慣，如果時間長了，很容易被癌症盯上。
一、我國每分鐘有8人確診癌症
據國際癌症研究機構統計，全球每年的癌症患者都在新增，我們國家的癌症患者增幅很明顯，預測2020年全球新增患者有1929萬人，中國新增癌症患者就達到了23.7%， 我們國家每分鐘就有八人確診癌症。
我國癌症患者高發主要與不良的生活習慣有關，我國很多國民都有吸烟、喝酒的習慣，而且在飲食上也不規律，肥胖率明顯的增高，這些不良的習慣都可能導致被癌症盯上。 
二、癌症多半是"吃"出來的
北京營養師協會理事顧中一表示，有七個不良的飲食習慣，會導致癌症發病率新增，高鹽分、黴變的食物，以及加工肉類、喝酒、肥胖、幽門螺旋杆菌感染等有著明顯的致癌效果。
1、中式鹹魚
中式鹹魚中不但可能亞硝酸鹽含量多，而且攝入人體之後，還會合成致癌物亞硝胺，國際癌症機构已經將中式鹹魚劃為一類致癌物了。
2. 加工肉類
據《國際流行病學雜志》研究發現，每天多吃20克加工肉類，就會導致患結直腸癌的幾率提高18%，囙此平常一定要少吃加工肉類。
3. 黴變食物
黴變的食物中含有黃麴黴素，這種黴素對肝臟有著很强的毒性，黃麴黴素也是一類致癌物，經常食用黴變的食物也會被癌症盯上，囙此要對黴變食物堅決說" NO"。 
三、4種生活方式，降低患癌風險
人人談癌色變，可是每年新增的癌症患者依然不少，想要降低患癌的風險，一定要保證良好的生活習慣和飲食習慣。
1. 飲食上儘量要保證健康營養均衡，少吃加工肉、高鹽食物、油炸食品等，儘量多吃一些新鮮的水果蔬菜、穀類食物，據法國有關機构研究，常吃有機食品的人，能够降低25%患癌症的風險。
2. 平常要將體重控制在理想的範圍內，過於肥胖是很多癌症的高危致病因素，一定要保持適當的鍛煉，將體重控制好。
3. 喜歡喝酒的人一定要記住適度，不要長期飲酒過量，喝酒會新增患癌症的幾率，囙此建議少喝酒或者最好不要喝酒。
4. 定期做好體檢，除了保證有良好的生活習慣和飲食習慣之外，定期做好癌症的篩查也至關重要，早發現早治療。 
癌症作為一種嚴重影響了人們生命健康的疾病，讓很多人談之恐慌，我們國家作為癌症大國，每分鐘就有八人確診癌症，而我們國家癌症高發與人們不良的生活習慣有關，像中式鹹魚、加工肉類、黴變食物等都可能引發癌症，平常一定要做好預防， 儘量減少癌症的發生。
參考資料：
[1]中國每分鐘有8人確診癌症！ 癌症越來越多，我們到底該怎麼辦？. 丁香醫生.2021-02-04
[2]「吃」出來的癌症，這7個飲食因素要小心！ 營養師顧中一.2021-11-25
[3]一半以上癌症可預防堅持這麼做，癌症不敢找上門！. 人民網健康.2018-11-01
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