原創 腦梗的“源頭”已發現，肥肉未上榜，第一名很多老人經常吃
心腦血管疾病是全球老年人常見的疾病之一，其中腦梗的患病率非常高，根據《柳葉刀》調查的最新資料顯示全球新發腦梗塞1370萬人，中國新發腦梗塞551萬人，中國的腦梗塞人數占全球總人數的40%。
腦梗有四大特點，高發病率高，致殘率高，復發率高，致死率。
一旦發生腦梗，很容易導致人癱瘓，不會說話，生活不能自理，甚至還可能囙此丟掉性命。
在中國，每年因腦梗死亡的人數高達200萬人甚至已經超過了心血管疾病，成為健康第1殺手，也就意味著我們中國現時每5個死亡的成年人當中就有一個死於腦梗。
腦梗的發病年齡多在45歲到75歲之間，我們中國的平均發病年齡是66.5歲，而且腦梗的復發率為40%，也就是說大多數人發生的第1次腦梗就有極大的可能會發生第2次甚至第3次。
誘發腦梗的原因有很多，其中飲食占很大一方面，如果飲食不當會加速腦梗的到來，而且部分飲食還會傷害血管，新增血液濃度加大血管堵塞，血管狹窄的可能性越大，腦梗入侵的幾率會更高。
腦梗的"源頭"已發現，肥肉未上榜，第一名很多老人經常吃
第一名：醃制鹹菜
醃制類的小鹹菜是我們中國的一種傳統小吃，在幾十年前蔬菜難以長時間儲存，就會用食鹽醃制起來，這樣可以延長保質期，尤其到了冬天吃起來比較方便。
即便是現在我們生活質量提高了，但是仍然有很多老人他們特別喜歡吃醃制的鹹菜，因為老年人他們味覺變淡總是覺得家常菜太淡了，喜歡吃一些醃制類的食物。
醃制類的鹹菜當中鈉鹽含量非常高，而且在醃制的過程當中會產生鹽酸鹽鈉離子，會對血管造成一定的負擔，久而久之會損傷血管，誘發腦梗。
第二名：甜品
在生活當中有很多人特別喜歡吃甜食，吃甜食可以讓人心情好，偶爾吃一點甜食不會對身體健康造成太大的影響，但是如果經常吃或過量吃甜食，就會給身體造成極大的負擔。
甜食當中的糖分含量是非常高的，過多的糖分進入身體之後就會影響血糖的穩定，不利於血液迴圈，最關鍵的一點是，經常吃甜食會新增患上腦梗的風險，所以不想腦梗找上門，首先要遠離甜食。
第三名：動物內臟
外國人幾乎不吃動物內臟，然而在我們中國動物內臟則是比較受福斯歡迎的，經常作為酒桌上的下酒菜。
有一些動物內臟的確有利於身體健康，但是不建議大家大量吃，因為動物內臟當中含有脂肪和膽固醇含量都是比較高的，如果不加節制再加上喝酒的話就會損傷血管，誘發心腦血管方面的疾病。
第四名：含有酒精的食物
酒精被列為一級致癌物，長期喝酒不僅會損傷肝臟的健康，同時也會損傷血管內皮，除了直接喝酒之外，日常生活當中像一些富含酒精的食物也要少吃，比如醉蝦醉蟹等等。
這種海鮮沒有經過特殊處理，其中含有很多寄生蟲，如果吃了這樣的海鮮對腸胃會造成極大的負擔，再加上這類海鮮當中還有大量的酒精也會損傷血管，尤其是對於中老年人來說，可能會導致血壓升高，誘發腦梗。
當身體出現這些症狀，或是腦梗來臨，要及早做腦CT檢查
舌根發硬
如果患者出現了腦動脈供血不足，甚至感覺到舌根發硬，說話含糊不清，甚至出現了失語或者是語言障礙，喝水吃飯的時候都有可能被嗆著，還會不自主地咬到舌頭，這是腦梗來臨的一種徵兆。
面癱
腦梗患者會出現多條腦血管部分堵塞或者完全堵塞，當堵塞不會影響到神經系統的時候，就會出現面部神經癱，尤其是在躺下睡覺的時候，會出現單側流口水，甚至還會出現單側視盲。< / strong>
嚴重的話可能會出現噁心嘔吐頭暈，意識障礙等。
手指麻木
對於老年朋友來說，手指突然發麻，無法收攏或者是收攏時呈鷹爪樣，這個時候要注意是不是腦缺血所導致的。
尤其是出現了半邊身體麻木無力或者針刺樣疼痛，手不受大腦控制，要及早做腦CT檢查。
預防腦梗、腦出血，牢記4個竅門
吃洋芋
每個星期平均吃5~6個洋芋可以使腦卒中的發病率降低60%，這主要是因為洋芋當中富含鉀元素，而鉀元素可以幫助人穩定情緒，避免緊張保護腦血管免於破裂。
除了洋芋之外，像香蕉，桃杏等水果含鉀量也非常豐富。
服用魚肝油
魚肝油富含特殊脂肪酸，可以對抗血小板凝聚，降低血液粘稠度，對於預防血栓有明顯效果，不過服用魚肝油之前必須要謹遵醫囑。
做頸部按摩
如今很多人都成了低頭一族，在平時一定要經常按摩，頸部可以使血管平滑肌處於鬆弛狀態，也可以减少膽固醇堆積，還能使已經開始硬化的頸部血管恢復彈性，改善大腦供血，預防中風。
