原創 肝病的“發物”，並非大蒜，真正要少吃的食物，很多人卻管不住嘴
"肝不好，難以長壽"。 肝臟是"將軍之官"，也是機體"解毒器"，是人體主要的排毒代謝器官，攝入的食物都要通過肝臟來分解代謝，為身體其他器官以及組織提供營養，將有害的毒素進行分解排出，從而維持機體的正常運行。# 健康科普行#
我國是"肝病大國"，每年新發肝病患者在全球名列前茅，肝病在現代的高爆發率與不健康的飲食有著不可分割的關係。
根據相關調查研究發現：肝病的出現與喜歡吃高油膩、高糖分、高脂肪類食物有關係。 這三種食物進入腸胃之後不容易被完全消化代謝，而且還容易形成脂肪在體內大量堆積，加速肥胖，只能通過肝臟的一系列分解之後排出體外，肝功能受損後脂肪不能被及時排出體外，從而誘發脂肪肝的出現。
養生人士把大蒜稱為"養生神器"，而有的人則認為大蒜是肝病的"發物"，那麼肝病患者是否可以放心吃大蒜呢？ 不妨來聽聽醫生怎麼說。
肝病的發物是大蒜嗎？
大蒜中含有豐富的大蒜辣素、胺基酸、膳食纖維、維他命B12、鋅元素等營養素。 大蒜中含有的營養物質能够抑制體內腫瘤細胞和癌細胞的生長。
常吃大蒜能够幫助肝臟建立起强大的排毒器官，分泌出更多的有害物質和細菌病毒，淨化身體，囙此醫生認為肝病的發物並非是大蒜，肝病的發物或許是以下這幾種食物。
肝病患者，真正要少吃的食物是這些，很多人卻管不住嘴
1、動物內臟
"以形補形"的說法刻在了中國人的骨子裡，認為吃動物肝臟能够補肝，這種想法大錯特錯。 肝臟是機體代謝和解毒的重要器官，但並不能够將毒素完全排出，殘留的毒素進入人體之後會帶來極大的傷害。
另外，動物肝臟中含有大量的銅金屬及其他重金屬元素，我們的肝臟並不能把這些金屬類物質分解掉，所以吃太多動物肝臟會導致肝臟貧血，加重肝病問題。
2、生薑
生薑幾乎是家家戶戶必備的調味品，患者不能吃生薑，生薑中含有一種特殊的成分，會加速肝病患者的肝細胞變性、壞死，令組織增生以及炎炎症浸潤，加速肝病的惡化，對肝病百害而無一利。
3、酒精
喝酒傷肝是眾所周知的常識。 現時確診的大部分肝病患者中有常年飲酒歷史。 大部分酒精肝都是喝出來的。
對於肝病患者來說，特別是轉氨酶升高的時期或慢性活動期，肝炎患者就算喝一兩口酒也有可能導致病情快速惡化。 酒精的主要成分是乙醇，進入人體之後轉變成乙醛，對肝臟造成直接損害，一般會導致肝細胞變性直至壞死。
4、松花蛋
松花蛋是肝病患者應該趁早遠離的一種食物，松花蛋中含有大量的蛋白質，蛋白質被肝臟分解就會產生大量的胺基酸，吃太多容易導致氨中毒和肝昏迷，嚴重情况下可能會死亡。
5、洋芋
洋芋中含有豐富的膳食纖維、脂肪、葡萄糖等物質，進入人體之後分解成葡萄糖等容易被人體吸收的糖類物質，通過肝臟的轉化功能後洋芋中的代謝物質轉化成"天然苯二氮氧化合物"。
肝病患者無法對這類物質進行代謝，從而導致肝臟异常，積累到一定程度之後就會導致肝病，逐漸發展成肝硬化甚至肝癌，所以肝病患者不能吃洋芋。
6、甲魚、螃蟹
甲魚中雖然含有豐富的蛋白質，但是對於肝病患者來說，因為肝炎患者消化系統能力變差，吃太多難以被吸收利用，食物在腸道中腐敗，容易出現腹脹、嘔吐、消化不良等現象，嚴重的情况下會導致肝細胞大量壞死，病情加重。
螃蟹性寒，肝病患者大多有脾胃虛弱的症狀，這個時候再食用螃蟹可能會誘發急性胃炎。
肝病發生前，身體可能會發出一些警報訊號，早知道早好
1、牙齦出血
2、蜘蛛痣
3、食欲不振
4、發熱
5、小便顏色發黃
6、過度疲憊
肝臟是身體內最大的一個消化解毒器官，一旦出現異常不能及時治療，時間長了以後便會影響整個機體健康，要重視肝病的早期症狀，身體發出求救訊號一定不可忽視，及時去醫院檢查診斷病因，患上肝病後積極配合醫生治療，控制好病情。