首届“魯菜師傅”職業技能競賽落幕！精選比賽作品搶先看！ _美食料理

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2021-12-21 21:02:57

近日，"全省飯店餐飲行業第二届廚師（服務）爭先創優技能競賽"和首届"傳標食品杯"山東省"魯菜師傅"職業技能競賽同時在濟南舜耕天禧花園酒店隆重舉辦。

據瞭解，"全省飯店餐飲行業第二届廚師（服務）爭先創優技能競賽"由山東總工會、共青團山東省委和山東省飯店協會聯合主辦；首届"傳標食品杯"山東省"魯菜師傅"職業技能競賽由山東省財貿金融工會和山東省飯店協會聯合舉辦。

圖源：山東省飯店協會

開幕式中，相關領導表示熱烈祝賀，並希望全體參賽選手以本次大賽為契機，充分發揮勞動競賽的創新創造、教育引導功能，更好發揮勞動競賽"比學趕幫超"的激勵作用，相互學習，借鑒交流，賦能未來；也希望大賽組委會嚴格按照大賽要求，認真工作，盡職盡責，為推動山東省飯店餐飲業技能人才培養做出積極的貢獻。

比賽現場，來自全省各地市的百餘名選手列隊整齊，精神飽滿，鬥志昂揚。經過激烈的角逐，兩個大賽於15日下午圓滿落幕。兩個大賽精英對決，技藝精湛，人才輩出。湧現出一批令人耳目一新的好作品。

灶台薪火，世代相傳。本次大賽參賽選手將有機會獲得"山東省科技能手"榮譽稱號、山東省"五一勞動獎章"和"山東省財貿金融系統五一勞動獎章"等殊榮。

圖源：山東省飯店協會

第二届全省廚師（服務）技能爭先創優競賽、首届"魯菜師傅"職業技能競賽的舉辦，對弘揚工匠精神、傳承魯菜技藝產生積極的影響，將對繁榮餐飲市場、釋放消費潜力、助力鄉村振興產生積極的推動作用。

最後，一起來看看首届山東省"魯菜師傅"職業技能競賽中的精選菜品吧。