原創 它是“益智菇”簡單一蒸就上桌，味道鮮美，老人孩子吃頭腦更靈活
我們常說的一句話就是：你不能改變環境，就改變自己適應環境。 畢竟我們不能要求環境適應我們，我們只是周邊環境中的一小分子。 居家也是這樣，互相的包容，互相的扶持才能走得更遠。
居家飲食，更是不可忽視的重要一環，有人喜歡吃素，有人喜歡吃肉，有人喜歡吃米，有人喜歡麵食等等，各有所需各有愛好。 那麼我們是一家人就要互相的融合互相的謙讓，這樣才會全家和睦樂融融。 這道菜是老媽和孩子最喜歡的一道菜，鮮美入味不油膩，還營養很高，簡單的蒸蒸就上桌，更是保全了營養的成分，趕緊一起學會它吧。
所用資料：香菇9只，大蒜1頭，蚝油2勺，生抽少許，葱末少許，枸杞幾個，花生油少許。
做法步驟：
第一步：香菇去蒂。 香菇被稱為"益智菇""長壽菜"等，含有豐富的鈣原和多種胺基酸，味道特別的鮮美，營養特別豐富。
第二步：香菇蒂的地方切十字花刀，清洗乾淨，浸泡一會。
第三步：撈出，擺到盤子中，粉絲泡發，放到香菇上面。 粉絲熱水泡發會發軟，可以用手指纏繞放上，如果冷水泡發粉絲發硬不好操作。
第四步：大蒜剁成末，葱切末放到盤子中，加入蚝油，生抽拌勻，就是我們需要的料汁。
第五步：把調拌好的料汁用勺子舀到粉絲上面。
第六步：把盤子放到籠屜蒸，大火蒸大約8分鐘即可。
第七步：把上面撒上葱末和點綴上枸杞，把熱油潑在蒜末上，這道菜即成。
第八步：直接上桌，簡單快捷，入味鮮香，比肉都好吃哦，還不長肉肉。
峰兒話語：
1，香菇選擇要注意，菇面稍帶白霜，菇褶緊實細白，菇柄短而粗壯，乾燥，不黴，不碎的為品質好的。
2，蒸制的時間不需要太長，時間太長口感反而不好。
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