《本草綱目》中說:"水去則營竭。" 意思是,水是生命之源,如果沒有水,人體就會枯竭。 p>
正因如此,飲水安全才備受老百姓的關注。 p>
昨天晚上,小九上網時看到一個帖子:
帖子裏說,"潜伏在自來水裏的罪魁禍首是三鹵甲烷","三氯甲烷能引發白鼠和狗的肝癌或腎癌,其他3種氯化物也有一定的致癌性。" p>
在這個帖子下,不少人發表了自己的看法:
@時光:總感覺自來水有種說不上來的怪味,從來不喝。 p>
@ 李白白 span>:自來水和礦泉水、純淨水有何區別? 感覺城裡人都和桶裝水了,自來水真的喝不得嗎? p> 一、自來水中的"三鹵甲烷"是怎麼回事? strong> 許多地方的自來水源於水庫,但不管取自什麼地方的原水,都有被細菌、病毒等微生物污染的可能,所以需要先消毒。 p> 自來水消毒的方法有很多,其中,氯消毒以殺菌譜廣、作用迅速、殺菌效果好等優勢,在多種消毒方法中脫穎而出。 氯之所以可以消毒殺菌,主要依靠次氯酸,它具有較强的滲透力,可以穿透細胞壁,進入細菌內部,破壞蛋白或核酸,殺滅病毒、細菌等微生物。 p> 不過,化學消毒在殺菌滅毒的同時,也會產生一些副產物。為了控制有害物質的產生,我國《生活飲用水衛生標准》 中對自來水的消毒劑量有嚴格規定,對三鹵甲烷等副產物都有嚴格的限制。 p> 世界衛生組織建議,自來水中三氯甲烷含量不高於200ppb,而我國的標準更加嚴格,為60ppb。 p> 此外,自來水在加熱的過程中,餘氯也會被分解揮發,大家沒必要過度擔憂。 p> 二、礦泉水、純淨水有何區別? 只喝自來水會怎樣? strong> 除了自來水,礦泉水、純淨水也是常見的飲用水源。 在都市裏,無論是家庭還是辦公室,許多場所都採用桶裝礦泉水或純淨水,這兩者真的比自來水好嗎? 只喝燒開的自來水會怎樣? strong> ·純淨水 純淨水,是指採用蒸餾法、電滲析法等科技,對天然水進行深加工處理,去除有害物質、細菌的同時,一些對人體有益的有機物、礦物質也一併被去除。 strong> 網上有傳言稱:" 長期喝純淨水對身體不好,因為不含任何營養物質,容易導致微量元素缺乏"。 p> 其實,這種說法並不正確。 人體的大部分營養物質是從食物中獲取的,飲水只占極少的一部分,不會有那麼大的影響。 只要你正常飲食,長期喝純淨水也沒問題。 p> ·礦泉水 主要是指在特定地質下形成的、天然無污染的地下礦水,含一定量的鈣、鉀、鎂、鈉、鍶等元素。 一些商家在文宣時,稱礦泉水"可以補充礦物質,比白開水更健康",其實也是錯誤的。普通人只要做到平衡膳食,合理飲食,就可以補充足够的礦物質,長期喝礦泉水,除了補水外,並沒有特別的好處。 純淨水在已開發國家的普及率非常高,日常生活基本都是純淨水,也沒發現什麼健 康問題。< strong>不管是純淨水、礦泉水還是自來水,只要符合國家標準,滿足日常需求,長期喝都是健康的。 strong> 如果遇到鼓吹某種水"長期飲用有害或有利"的言論,多半是在忽悠你的,要注意辨別。 p> 三、這樣喝水,好處太多了 想要保持健康,就需要攝入足够多的水,如果你能做到這一點,可給身體帶來多種好處。 ·對皮膚好:含水量高是皮膚健康的標準之一,攝入足够多的水,能讓皮膚代謝正常,减少乾燥,更加彈性、嫩滑。 ·緩解便秘:飲水不足是便秘的常見原因。多喝水能避免糞便過於乾燥,還可刺激腸蠕動,促進排便,緩解便秘。 ·預防血栓< /strong>:經過一夜的睡眠,人體會流失許多 水分,血液粘稠度較高。 晨起後及時補充水,可以稀釋血液粘稠度,降低血栓等心腦血管疾病的風險。 p> ·减少結石:飲水不足是泌尿系結石的常見病因之一,當尿液中的鹽分、礦物質過度濃縮,形成沉澱,則可能引發結石。 多喝水可以稀釋尿液,促進沉澱排出,减少結石風險。 p> 可見,喝水的好處有很多,但想要達到這些效果,其實是有不少講究的。在這裡,小九總結3點喝水小訣竅給大家: 1、水攝入量:一般來說,成人一天需攝入2升水,其中800ml從食物中獲取,1200ml需通過飲水獲取。尤其是夏季運動 後、冬天乾燥時,要多喝水。 p> 2、喝水速度:喝水時不要猛灌,容易加重心臟負擔,建議少量多次,每次150~200ml左右,不要口渴了再喝。 p> 3、飲水溫度:以25℃~45℃為宜。 溫度超過65℃時,可損傷上消化道黏膜,新增疾病風險。 p> 總的來說,水的種類沒有特殊限制,不管是白開水、純淨水還是礦泉水,都可以長期喝。 重要的是保證攝入量,掌握正確的飲水方法,你學會了嗎? p> 參考資料: [1]清晨飲水為什麼這麼健康? 礦泉水和純淨水為什麼不能總喝?. 人衛健康.2020-08-13 [2]丁新良,周偉傑. 自來水中三鹵甲烷含量及其毒作用分析[C]//中國毒理學會第七次全國毒理學大會暨第八届湖北科技論壇論文集. 2015. [3]多少人喝水都喝錯! 5個科學建議助你健康飲水. 中國醫學科學院.2021-10-29 未經作者允許授權,禁止轉載