原創 腦梗的“元兇”是猪油？ 醫生：不想腦梗纏身，遠離2個潜在威脅
腦梗又叫做腦梗塞，是一種由於腦部缺氧或者是缺血導致的疾病，這種疾病的特點是突發性，常在中老年人群中併發，腦梗的治療，不能自己治療，要去醫院做手術，通過腦部血管擴張手術，緩解缺血的問題。
腦梗病人的死亡率非常高，房顫引起的腦梗死亡率在20%~30%，腦梗死急性期病死率在5%~15%。 如果梗死的面積非常大，累計了整個大腦半球的1/3以上面積，早期的死亡率還是非常高的，患者早期會出現昏迷、肢體完全癱瘓，後期可能出現嚴重的腦水腫，導致腦疝，危及生命。
相關資料顯示，每年由於腦梗死而死亡的患者在120萬，也就是平均10秒鐘，就有一人因腦梗死而死亡。 所以做好腦梗死的復發或者死亡率的降低至關重要。
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腦梗死的常見症狀
1、主觀症狀：頭痛、頭昏、頭暈、眩暈、噁心、嘔吐、運動性和（或）感覺性失語甚至昏迷。
2、腦神經症狀：雙眼向病灶側凝視、中樞性面癱及舌癱、假性延髓性麻痹，如飲水嗆咳和吞咽困難。
3、軀體症狀：肢體偏癱或輕度偏癱、偏身感覺减退、步態不穩、肢體無力、大小便失禁等。
4、還可發生嚴重腦水腫，甚至腦疝和昏迷。
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腦梗的"元兇"是猪油？
網上有這樣的傳言"如果經常吃猪油是會導致腦梗死的"，那這樣的說法有科學依據嗎？
如果少量吃猪油可以起到滋陰補腎的效果，而且還可以潤腸通便，猪油中含有胡蘿蔔素，可以維持視紫紅質的平衡，避免因為體內缺乏維生素a而出現夜盲症，具有保護視力的功效。
但是如果長期吃猪油，會對身體造成傷害，猪油當中的脂肪酸往往都是以飽和脂肪酸為主，飽和脂肪酸能够引起動脈粥樣硬化，如果過多吃猪油會引起腦梗塞，心肌梗塞，下肢動脈硬化等慢性疾病的高發。
腦梗塞患者是不能吃猪油的，長期吃會導致血管堵塞，不利於腦梗病情的恢復。 腦梗塞患者飲食一定要注意調理，多吃新鮮蔬菜水果，常吃植物油，少吃動物油，或能緩解病情。
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醫生：不想腦梗纏身，遠離2個潜在威脅
1、動物內臟：日常生活中主要是一些高脂肪，高膽固醇的食物容易導致腦梗死，所以平時要少吃或者不吃動物內臟和動物脂肪，如肥肉，肥腸，猪肝，猪心等這類食物，含有很高的膽固醇和飽和脂肪酸，容易加重動脈硬化，導致血管堵塞， 加速腦梗的出現。 所以限制動物內臟的食用，是預防腦梗死的重要措施。
2、油炸食物：過量食用油炸食品，很有可能會導致腦梗死，腦梗塞與飲食有著密切聯繫。 如果患者經常吃油炸食品，很容易引起血脂异常，從而加速動脈粥樣硬化，可能會出現動脈粥樣斑塊破裂，從而形成血栓，導致腦血管堵塞，誘發腦梗死。
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如何預防腦梗？
1、尤其是中老年人想要預防腦梗塞的幾率，平時多動手、多動腿，堅持活動，可以促進血液迴圈，减少動脈粥樣硬化出現的概率。
2、多吃一些"血管清道夫"類的食物，新鮮的蔬菜水果、豆類、黑木耳、大蒜等，可以起到清理血液垃圾的作用。
3、嚴格控制體重，戒烟戒酒，合理飲食，保持心情愉快，這都是預防腦梗死的關鍵因素。