初冬正暖阳，心里有希望，向幸福出发_美食料理

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2022-05-07 00:32:08

从立冬之后，重庆没有感受到冬日的寒冷，却感受阳光明媚。因此，市民走上街道，享受这难得的阳光。当然，这也是吃货的季节，更是现捞卤收获的季节。不仅可以作为餐桌上的主菜，也可以成为逛街的解馋小吃。

今天，记者也走进教室，和创业者一起聆听由中国餐饮创业导师/中国烹饪大师/火师傅餐饮创业实训创始人邓捷飞先生讲的“初冬正暖阳，心里有希望，向幸福出发”的课程，收获多多，信心满满。

第一：味道是灵魂

传统卤菜的味道就是一种五香卤味，让人们已经有了味觉的疲劳。现捞卤的味道是香辣，咸鲜，回甜。这三种韵味交织相融，相互促进，愈嚼愈香。咀嚼的每一秒，味道都变化无穷。当然深受欢迎，每天现捞店的人流是络绎不绝。

第二：菜品要丰富

现捞卤主营的菜品系列包含肉类与蔬类，菜品新鲜丰富、口味儿众多。店铺中含有50多种菜品，包含30多种鸡、鸭、猪、牛类肉品，以及20多种素菜，可以满足现代生活中家庭对日常用餐的需求，让消费者可以根据自己的喜好去选择。

火师傅餐饮创业实训，江北区大石坝街4号元佳花园5幢负2-20。三层教学场地，面积近千平方米。拥有餐饮操作间、培训教室、会议室、学员宿舍、休息室等设施。涵盖小面、现捞卤，酸辣粉、烤鱼、烧烤、串串、火锅、手抓饼及特色中餐等。让学员学到技术，传授开店实战经验，助力创业者实现梦想，走向幸福。

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