预防“暖气病”多吃白色食物
盼望着，盼望着，暖气终于来了，但伴随暖气而来的还有“暖气病”。市中研附院肺病科杨惠医师解释说，“暖气病”并不是医学上的病种。它是北方地区供暖后，室内门窗紧闭，空气干燥，不流通，所引起的一系列症状，如烦躁不安、皮肤发紧、鼻咽干燥、胸闷、头晕眼花、虚弱无力等。
对于“暖气病”的预防，杨惠说，中医讲究药食同源，想要预防“暖气病”，除了加强体育锻炼，注意室内通风，控制好室内温度和湿度等，还要注意日常饮食的营养均衡。此时要清淡饮食，尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，多喝水、粥、豆浆。根据五行五色的原理，不妨多吃一些白色食物，如莲藕、百合、银耳、荸荠、梨等。不仅具有滋阴润燥、补益肺气的作用，还可达到养肺的目的。
莲藕生吃性寒有清热除烦的效果，熟吃温补，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。其含有丰富的维生素B1有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还有美肤的作用。此外莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。常见菜品：莲藕汤、醋熘莲藕、桂花莲藕等。
百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大小便，补中益气”。临床观察发现，百合清心、安神，对热病后余热未尽、神思恍惚、烦躁失眠均有疗效。冬季燥邪为患、肺阴不足，而百合甘寒质润，有润肺之功、对燥邪有明显治疗效果。常见菜品：百合莲子粥、银耳百合羹、西芹百合等。
梨是冬天的应季水果，也是润肺常用的食材。梨，性寒、味甘，含柠檬酸，维生素C、B1、B2,苹果酸等。具有润肺清燥、止咳化痰的功效。食用当季时令水果，对顺应人体阴阳有极好的帮助。常见菜品：川贝雪梨、莲藕梨汁等。
银耳又称雪耳，有滋阴润肺、调理脾胃之功，此外，银耳中还含有丰富的银耳多糖，食用银耳可以让水分长时间附着在组织黏膜上，保持黏膜的滋润，使大便也得以增加水分而润肠通便。常见菜品：银耳莲子羹、银耳汤等。
陆静 雷春香
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