听福州｜在这里，遇上深秋最幸福的安排
建议佩戴耳机，获得更佳收听体验
饮食男女，人之大欲。
食物的美味，不仅能带来舌尖上的满足，也能定格住属于这个食物独有的记忆。福州人爱吃，因此地道的福州味让许多属于福州的记忆鲜活了起来。
台江的老药洲街，常被称为福州人的 “深夜食堂”。
软糯香浓的花生汤、温润咸香的粉干卤味、清新绵绸的稀饭、鲜甜浓郁的老牌炖罐……福州人心尖上的古早美食，在这里你都能找到。
老药洲曾经被称为老鸹洲。
坊间相传，在过去，瀛洲河以西的商市先繁荣起来，以东的洲地却仍是农田交错，常有成群的乌鸦在此栖息。它们发出阵阵鸣叫。“鸹、鸹”的叫声一直传到西岸，人们便称东边洲地为“老鸹洲”。
瀛洲桥筑通后，这里的商业逐渐发展了起来， 人们就将“老鸹洲”更名为“老药洲”。
但也有解释说，早先常有老鹰在河东洲地上出没， 因为福州方言称老鹰为“佬药”，于是这里才成了“老药洲”。
白天，这条街上遍布手工商铺和批发婚庆用品的商店，这里也被人们亲切地称为“喜街”。
大红灯笼在沿街两侧的商铺门前转动，散发着洋洋喜气和老台江独有的市井气息。
夜幕降临，吃货们的味蕾逐渐苏醒， 老药洲街在漫漫长夜里开始上演另一番精彩。
桥头美食包罗万象，烧烤、小龙虾、拉面、炖罐……每个摊位自成一派，各领风骚。十几二十年的老店和摊位比比皆是。
晚风再萧瑟，也挡不住福州人向往美食的心。宵夜江湖中，烟火缭绕的各色美食在每个夜晚填满了福州人的胃，也温暖着福州人的心。
2019年，老药洲街正式迎来改造。
漫步街头，两排喧嚣的摊位不复存在，以往热闹的老药洲西头略显安静，干净整洁的路面时不时有车辆疾驰而过，属于老药洲的烟火味，如今都藏在了沿街的小店中。
虽然不复往日的活色生香，但许多让我们日思夜想的美食，在街的另一头有了自己的栖身之所。
嗦一口粉，喝一碗汤， 绵延在唇齿间的，依然是记忆里熟悉的福州味道。
这一次，我们在老药洲，期待下一次，继续在福州的街头巷尾中相遇。
本期主播寰宇
痴迷于声音的魅力
也沉醉于城市的烟火气息
我想和大家分享
这份美好、幸福
hi~
这里有一则重要通知~
听福州“寻找计划”
正在进行中！
寻找故事、寻找声音、寻找美图
戳下图立即参与
我们一起
让所有人听见 不一样的福州
☟
寻找计划
另外，除了微信
大家现在可以在喜马拉雅
收听我们的节目啦啦啦啦
☟
加入【听福州听友群】
一起聊聊福州的城市记忆
群内还将不定期发放福利
期待你的加入
❖ 文字：大王
❖ 摄影：林鸿杰
❖ 后期：寰宇
❖ 设计：马沄钦
❖ 编辑：王婧
❖ 监制：刘必泳 刘梦霆 申哲
❖ 总策划：林伟
责任编辑：