原标题：在东北，铁锅里除了炖大鹅，还能炖它！必须压轴上桌！

全文共1408字，阅读大约需要3分30秒。

在外面上学的那些年，

每当有初次见面的人，

知道小编是东北人，

都会提到一道菜—— 小鸡炖蘑菇。

东北人冬天爱吃炖菜。《舌尖上的中国》纪录片里有一段话：「无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。」

我们常说南方温婉，北方豪放。

但是东北人，

也有属于自己独特的温柔。

一道小鸡炖蘑菇，

就可以慢慢的炖出亲情的味道。

在被汤没过的鸡肉里下入榛蘑跟粉条，

慢慢炖， 听着锅里发出咕噜咕噜的声音，

香气逐渐四溢，屋子里都能闻到

那就是团圆和年的味道。

这种硬菜一定是压轴，

热气腾腾的一大盆端上桌。

几双筷子同时夹过去，有人先挑鸡肉，有人先夹榛蘑，而小编喜欢等大家夹完时，再夹粉条在碗里，舀勺汤汁浇在粉条和米饭上，“秃噜秃噜”地大口吃起来。

跟下饭店才点，在家很少做的锅包肉不同， 小鸡炖蘑菇是地道的家常菜，在家里做的才好吃。而好吃的秘诀也只有一个字： 炖！

虽然炖菜做法上不够复杂精细，

但这样也更考验食材！

只有生长在黑土地上的鲜美食材，

才能无需复杂的摆盘与烹饪，

就能体现出鲜美的本味！

今天小编带来的小鸡炖榛蘑，让你无需复杂的处理和过多的时间，也能吃上正宗的东北味道！

仅需2分钟，加热即食，鲜美又下饭，价格还相当实惠！

精选上等的林地散养鸡鸡腿肉

搭配野生榛蘑细腻有嚼头

肉香味纯 香气扑鼻

汤色润黄透亮 浓郁鲜香

真空罐 无防腐 保障新鲜

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1

林地散养小笨鸡

小鸡炖蘑菇，鸡的品质是首当其冲。 要选用林地散养的小笨鸡， 肉质不老不嫩，口感紧实。

其次，鸡要笨。笨不是说它不聪明，抓虫考试总不及格，而是指鸡不是天天吃饲料。

散养鸡吃的是玉米、稻谷、青草、虫子等等，食谱丰富，自由生长这样的鸡才叫笨鸡。

运动量大、生长周期长，

积累的风味物质更多，

这样的小笨鸡，

再精选它的大块鸡腿肉！

做成的小鸡炖榛蘑，

吃完之后口齿留香！

2

精选东北野生榛蘑

别以为是个蘑菇就能用来炖，

小鸡炖蘑菇里要用榛蘑，

还得是东北山林里产的野生榛蘑。

榛蘑被称为东北第四宝，增香提味，味道鲜美。无愧于“山珍”的美名。山多林密的东北黑土地，出产的榛蘑 个大，柄粗，肉厚，味美，菌香浓烈。

吃一口榛蘑，

来自森林的气息萦绕于口中，

足以让人沉醉。

而和小鸡一起炖，

这清香更能突出鸡肉的鲜美。

3

高汤慢炖 无防腐剂

制作过程 用20多味中草药和香辛料，

配上高汤快火炖上 3个小时，

把鲜嫩的鸡肉炖至软烂，

再加入榛蘑慢火 再炖3个小时！

足足6小时的炖煮，

才有了这样的好味道！

马口铁包装，

可以有效阻止空气氧化和紫外线照射，

不含任何添加剂、防腐剂、色素。

浅黄色的鸡汤上漂着一层油花，

榛蘑吸满了汤汁，

扑面而来的蘑菇香裹着鸡肉香，

令人食指大动。

鸡肉吸收了蘑菇的山野清气，

蘑菇饱饮了鸡汤的浓香厚味 。

二者相遇，真是天造地设的美味。

加热一下就能直接吃，

几分钟出锅，超级下饭！

半斤多一罐，7罐只要99块钱

大组合16罐199元， 平均一罐才12块4，

一顿饭开两罐，不到25块钱就能吃到

正宗的小鸡炖榛蘑！

小鸡炖榛蘑

精选上等的林地散养鸡鸡腿肉

搭配野生榛蘑 细腻有嚼头

肉香味纯 香气扑鼻

汤色润黄透亮 浓郁鲜香

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编 辑：张 铭

主 编：何博洋、李鹏远

审 核：刘寿智

统 筹：董 姝、傅 浩、李健宏

监 制：王 成

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