减脂必备 |“豆腐抱蛋”味道不凡，出锅拿肉都不换_美食料理

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2022-05-07 00:55:01

春季不掉秤夏季徒伤悲，体重一直不掉称的来试试！朴素的番茄、鸡蛋、豆腐组合一起，让豆腐吸满番茄汁，入口依然有豆香回味，味道竟也如此不凡，一款迷人眼的豆腐抱蛋，少油少盐减脂必备，出锅拿肉都不换。

菜品特色：

内酯豆腐脱盒小妙招：在豆状元内酯豆腐背面一个角开个小孔，去除里面的气体，脱盒后内酯豆腐特别漂亮。

热锅凉油，煎出的豆腐不容易粘锅。

食材准备：豆状元内酯豆腐1盒，鸡蛋2个，番茄2个，小红椒适量，自来水1小碗，生抽1勺，鸡精1勺，盐半勺，少量食用油，葱花适量。

取出打汁机，放入两个番茄、一小碗水、一勺生抽、一勺鸡精、半勺盐，打成秘制番茄汁。

热锅凉油，将豆状元内酯豆腐倒入锅中，可参考上面小窍门，内酯豆腐脱盒又整齐又漂亮。

豆状元内酯豆腐切块后均匀倒入打好的两个鸡蛋，豆腐加鸡蛋营养翻倍。

鸡蛋结块后，把打好的秘制料理汁倒入菜品中提味。然后盖上锅盖，吸汁3分钟。

三分钟后，打开锅盖，放入小葱花、小红椒，红绿黄的色泽搭配，鲜艳又让人充满食欲。

低脂少油的豆腐抱蛋完工了，按照这个方法做，又快又好吃。

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