假裝在吃鰻魚：做法超簡單的蒲燒茄子飯
飯飯Fstar:
燒的中途孩子過來說，今晚吃鰻魚呀，又嘿嘿了一下，吃飯時，孩子誇好吃！
肥美的小猪：
有木有以假亂真的趕腳……
果果是鰻魚重度愛好者！
但外食店裡塊小價貴不過癮，網購品質參差不齊，自己烹飪一不小心就腥氣十足，所以鰻魚自由一直沒能實現~
今日放送…… 糊弄果果的賽鰻魚~
做完一嘗，
………… 哇，是貧窮的味道~~
但是，真香！！！！！
雖然少了鰻魚的脂肪香，
但鮮甜軟嫩，拌飯一絕！
< strong>蒲燒茄子【賽鰻魚】
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< strong>用料
原料準備
茄子1根
香葱1根
芝麻適量
< span>蒲燒汁準備
生抽
蚝油
米酒（料酒）
醬油
蜂蜜
鹽
糖
清水
澱粉
< span style="font-size: 16px；">< strong>做法
1. 蒲燒汁按配比攪拌均勻，備用！
2. 茄子洗淨，削皮，切段，上汽蒸20分鐘左右！ （我這個茄子稍微有些老了。茄子選嫩一些的，口感更佳，但要適量减少時間。）
< strong>3. 蒸好的茄子剖開，在肉上劃幾刀！
4. 起鍋寬油，放茄子，小火慢煎~煎到兩面金黃~（茄子蒸過所以不會太吸油~寬油是為更好上色！）
5. 倒入調好的料汁，嘖嘖~香味出來啦！
6. 咕嘟咕嘟~湯汁慢慢滲入到茄子中~
7. 待湯汁收幹濃稠，撒蔥花芝麻，蓋在米飯上，開造~
正看——
側看——
斜著看——
全方位無死角的像——
鰻！ 魚！ 飯！
FUN局局長
善（美）意（味）的謊言
靖雯雯：
哈哈，以假亂真，好吃。 老弟幹了兩碗飯。
魚子醬的巧克力x:
這個汁絕了！！！ 入口綿軟多汁，太美味了，贊 ?
龍喵本喵：
KITTY_ TY:
蒲燒汁真的完美複刻！ 芝麻一定要！ 點睛之筆！ 建議配一點酸黃瓜或者大根解膩～如果加上美乃滋海苔肉鬆木魚花，還能有小丸子的感覺～
Helen-q: